２月２４日（金）
・ご飯　・牛乳　・わかさぎの南蛮漬け　・季節の煮物　・のりの佃煮

わかさぎのような小さな魚は骨や頭まで丸ごと食べられるので、カルシウムや鉄分などの栄養素もしっかりとることができます。
カルシウムといえば牛乳を連想するかと思いますが、牛乳には脂肪もふくまれています。そのため牛乳だけで１日に必要なカルシウムをとろうとすると、脂肪のとりすぎになります。
小魚や小松菜、ほうれん草、ブロッコリーなどの野菜、豆類や豆製品などにもカルシウムは多くふくまれています。
いろいろな食材を組み合わせて、上手にカルシウムをとりましょう。


２月２７日（月）
・麦ご飯　・牛乳　・ビビンバ　・中華スープ

ビビンバとは韓国の混ぜご飯のことです。
「ビビン」＝混ぜる、「バ」＝ご飯　という意味があります。
コチジャンやごま油、みそなどで味付けした牛肉と炒り卵、小松菜のナムルをご飯にのせていただきました。