「総合的な学習の時間」で、３年生は大豆について学習してきました。これまで大豆について調べたことを新聞にまとめたり、大豆が様々な食品に変わることを学習したりしてきました。今回、大豆の学習のまとめとして、豆腐を作ることになりました。子どもたちは豆乳を絞るとおからができることや、にがりを入れると豆乳が固まることを実感することができました。完成した豆腐をどの子もにこにこしながら味わって食べていました。