２月１８日（火）
　壽俵屋のみなさんにお越しいただき、守口漬けの完成品をいただきました。
　３年生の秋頃から足かけ３年、いよいよ、守口漬けを持ち帰るときです。

　土から掘り起こした真っ白な大根が、つけ込みをする度に黄色から琥珀色に変わっていく様子や、固くて弾力があった大根がだんだんと柔らかくなっていく様子など、たくさんのことを学んだ３年でした。
　「わたしのまち　ふそう」の伝統を知ることで、より地元に対して愛着を持って生活していってほしいと思います。

　壽俵屋のみなさん、ありがとうございました。