【今日の献立】
・牛乳
・麦ごはん
・厚揚げのそぼろあんかけ
・野菜の塩昆布あえ
・ふだま汁

　「厚揚げのそぼろあんかけ」の「そぼろ」とは、魚や肉をゆでたり、いためたりして細かくほぐし、味をつけたもののことです。材料の名前といっしょに「たまごそぼろ」や「鯛そぼろ」などと呼ぶこともあります。今日の「そぼろ」は「鶏そぼろ」です。