今日の献立は、いんげん豆のトマト煮、アスパラソテー、ヨーグルトでした。
　今日のソテーで使われていた「アスパラガス」。なかなか栽培している様子を見ることはありませんが、どのように育つのでしょう？
　写真の１は収穫直前の様子ですが、これは種まきから２年後以降の様子です。種をまいた１年目は、２のようにアスパラガスとは何にも関係のないような細い葉のものが出ます。これが枯れて冬越しした後にでてくるのが、私たちがよく食べるアスパラガスなのです。