今日の献立は、セルフおにぎり、さけの塩焼き、みそ汁でした。
　これは、明治２２年に山形県の小学校で、給食が始まったときの献立を再現したものです。
　子どもたちは、大きなのり１枚にご飯をのせ、さけをほぐしてのせ、のりを丸めてばくだんおにぎりにして食べました。食材は質素なのですが、ほおばる子どもたちからは自然に笑みがこぼれ、心が豊かになる献立だと思いました。