４年生は、体育館で壽俵屋さんによる守口大根の漬け込み体験をしました。扶桑町の特産物の守口大根については、昨年３年生のときに、種蒔きや収穫体験をしています。だから、子どもたちはこの日をとても楽しみにしていました。収穫されたときには白色だった大根が、塩漬けにされて色が変わっていることに驚いていました。
　それから、子どもたちは、おそるおそる大根を掴み、でも、みんなとてもうれしそうに酒かす、みりんかす、砂糖を混ぜた酒かすに漬け込みました。体験の後は、気づいたことや漬けている様子について、絵も入れてまとめ、ふり返りました。
　２月には、２回目の漬け込み体験が予定されています。とても待ち遠しそうです。
　壽俵屋さん、扶桑町役場の職員の方には、大変お世話になりました。ありがとうございました。