３／６（月）　こんだて

　ご飯
　牛乳
　八宝菜
　春巻き
　もやしのキムチ炒め

●給食センターから・・・八宝菜について
　八宝菜は、みなさんにおなじみの中国料理の一つです。
　いろいろな材料を取り合わせて炒めた料理で、日本の五目煮に似ています。
　八宝菜はもともとあまった食材で作られ、料理人たちだけが食べる「まかない料理」だったといわれています。これが、あまり物で作ったとは思えないほどおいしかったため「たくさんの（八）、宝物（宝）を集めて作ったかのようにおいしくて珍しい料理（菜）」という意味で八宝菜と呼ばれるようになったそうです。八宝菜には野菜がたっぷり入っていますが、炒めると生のときより“かさ”が減るので野菜をたくさん食べることができます。しっかり給食を食べて、今日も一日元気に活動してください。