今日の給食は、
麦ごはん　プルコギ　愛知県産の蒸しぎょうざ　わかめと卵のスープ　牛乳　です。

プルコギは、おとなり韓国の代表的な料理のひとつです。
韓国語でプル＝火、コギ＝肉という意味です。焼き肉ですが、日本をの焼き肉とちょっと違って、中央が盛り上がった独特な鍋で調理をするので炒め煮のような感じです。肉と野菜を甘辛く味付けします。今日は牛肉を使って作りました。隠し味に、すりおろしたにんにくや生姜、りんごジャム、コチュジャンなどを入れ味付けしています。ごはんがすすみますよ。

ぎょうざの中身は、愛知県産のれんこんが入っています。シャキシャキとした食感がしますよ！

暑くなってきましたが、おいしく食べてスタミナをつけましょう♪