今日の給食は、
春の香りごはん(自校炊飯)　あじの塩焼き　きゅうりの大根葉あえ　呉汁　
花見だんご　牛乳です。

　　春を味わう献立です。『春の香りごはん』は、給食室の大きな釜を２つ使って炊いた、炊き込みました。
春の食材「ふき」や「たけのこ」入り。愛知県は、ふきの栽培が全国一の生産量を誇ります。愛知の早生ふきは、伝統野菜のひとつです。
シャキシャキとした食感と独特の春の香りがします。ふきの長さは、１メートルほどあります。給食室で１本１本、筋をていねいにとる作業から手間ひまかけて作っています。

　お弁当箱の歌にも「ふき」がでてきますね。「これっくらいの　おべんとばこに♪おにぎり　おにぎりちょいとつめて〜」で始まる歌です。すじのとおったふ〜き　召し上がれ♪という歌もありますね♪　

春の和菓子『３色団子』の３つの色には、意味が込められており、ピンクは桃や桜の花咲く春の暖かな日差し、白は雪どけや春がすみ、白酒などの冬の名残りがあらわされており、緑は、若草やよもぎなど新芽が芽吹き夏への予兆があらわされています。
暖かな気候になりました。春を味わいましょう。