![]() |
最新更新日:2024/06/15 |
本日: 昨日:401 総数:1812359 |
12月11日(月)給食![]() ![]() ごはん わかさぎの唐揚げ 味噌煮込みおでん 白菜のゆかりあえ 牛乳 です。 わかさぎは、冬が旬の魚です! 地元、犬山の入鹿池でも、ワカサギ釣りシーズンになり、にぎわっています。 丸ごと唐揚げにしてあるので、頭も骨も全部丸ごと食べられ、カルシウムや鉄分も補えます。 今日の味噌煮込みおでんの大根と里いもは、栗栖地区の農家さんが育てている野菜を使って作りました。大根と里いもをあわせると、約50kg以上の量です。たくさんの量を収穫してきれいにして届けていただいています。 里いもは、いつもと違う品種で、もっちりとした食感で煮物によく合う里芋だそう。うずら卵や、こんにゃく、厚揚げなどたくさんの具を大きな釜を2つ使って、甘めの赤みそ味で煮込みました。あったかい煮込み料理は体が温まりますね。 |
犬山市立南部中学校
〒484-0888 住所:愛知県犬山市大字羽黒新田字畑田1番地 TEL:0568-67-0030 FAX:0568-69-0733 |