今日の給食は、「いい歯の日」の献立です。
　五穀ごはん　さわらの紅葉焼き　犬山産ごぼうの五目きんぴら　すまし汁　牛乳　です。
　
　今日、１１月８日は、語呂あわせで「いい歯の日」です。
　皆さんは、一口何回ぐらい噛んでますか？「あごが疲れる〜。」、「噛むのがめんどうくさい。」と言ってる人は、要注意です。８０２０運動、８０歳まで２０本の歯を維持し、生涯おいしく食べられるように、歯を大切にしていきたいものです。今日はちょっと意識して、よく噛んで食べてみましょう。頭の働きがよくなる、味覚が発達する、肥満予防、消化吸収を助ける、などなど、その他にもいいことがたくさんありますよ。
　今日の給食は、ごぼう、こんにゃく、五穀入りのごはんと、自然と噛んで食べる食材を取り入れています。地元で収穫された、風味のよいごぼうを使っています。紅葉焼き（もみじやき）は、さわらの上に、すりおろした人参とマヨネーズをあわせたものをのせて、給食室で焼きました。
　しっかりとっただしのうま味、秋の彩りを感じつつ、ゆっくりとよく噛んで味わいながらいただきましょう。