今日の給食は、
犬山産抹茶トースト　ポークビーンズ　ひじきのマリネ　牛乳　です。
　
犬山産抹茶トーストは、初登場です。給食室で厚切りのスライスパンの上に、犬山産の抹茶をたっぷり使って、卵、砂糖、ホットケーキミックスを混ぜたものをぬって、アーモンドをのせて、こんがりと焼きました。
抹茶は、犬山の城東地区で作られている今年収穫された新茶の抹茶を使いました。犬山でもお茶が作られていますよ♪５月の茶摘みの頃に収穫した新茶を暗いところで熟成させておいてから、抹茶は１１月頃に加工されます。抹茶の新茶の季節です。
ビタミンＣやカテキンなどお茶の栄養が丸ごといただけます。お茶は精神を落ち着かせる働きもあるそうです。甘い香りの中にお茶のいい香りがひろがります。
たくさん残るスライスパンも今日は残りゼロですね。パンの耳で作った抹茶トーストもおまけで入っていますよ。