最新更新日:2024/06/12 | |
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ブラジル料理ごはん グリルチキンのビナグレッチソースかけ フェジョアーダ コーヒーゼリー 牛乳 来月に迫ったリオオリンピックの応援メニュー、ブラジル料理の登場です! 主菜は、焼いたチキンにトマト、玉ねぎ、ピーマン入りのビナグレッチソース(ビネガーソース)をかけました。冷たく冷やした酸っぱいソースでさっぱりといただきました。 フェジョアーダは、奴隷が食べていた料理がルーツとされるブラジルの国民的料理。豆と肉をことことと塩で煮込みました。フェジョ=豆、アーダ=混ぜて煮ると言う意味です。給食でもコンソメは使わずに塩で煮込みました。 デザートはコーヒーゼリー。ブラジルは、コーヒー豆の産地としても有名です。 |
犬山市立犬山中学校
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