ご飯・牛乳・ポークカレー・ごぼうサラダ・福神漬け

《ごぼうについて》

　ごぼうの原産は中央アジアで、日本へは1000年以上も前に、中国から薬草として伝わってきました。
　ごぼうには、食物せんいが多く含まれています。食物せんいは、おなかの中のお掃除やさんです。そのおかげで便秘を防いだり、余分なコレステロールをとりのぞいて、血管の病気を防いでくれます。このほかにも、大腸がんや糖尿病などの病気を予防する働きがあるそうです。
　ごぼうは固いので、よくかまないと食べられませんね。よくかんで食べると、歯やあごが丈夫になるだけでなく、頭の働きもよくなります。
　しっかりとよくかんで食べましょう。