角型食パン・牛乳・マカロニグラタン・トマトスープ


《セロリについて》

　きょうのトマトスープには、セロリが入っています。
　セロリはセリ科の植物で、にんじんやセリ、みつば、パセリなどと同じ仲間です。香りが強いため、昔はおもに香辛料や薬用として使われていました。今では、サラダで食べることが多くなりました。
　きょうの給食では、肉の臭みを消して、スープの味をよくするために使っています。
　セロリには、カルシウム・鉄分・マグネシウムなど、体の調子をととのえる働きがあります。また、食物せんいも多く、おなかの中を掃除して便秘を防ぐ働きもあります。