最新更新日:2024/05/24 | |
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今日の給食 11月17日(金)《さといもについて》 きょうは、ふるさと給食の日です。 ふるさと給食の日には、地元でとれた食材を使ったり、むかしから伝わってきた郷土料理などを 献立に取り入れています。そこで、裾野市でとれた「さといも」をそぼろ煮にしてみました。 さといもは、平安時代から正月料理に取り入れられていました。親いもから子いも、孫いもとどんどん増えるので、子孫繁栄めでたいものとされてきました。 里芋には、熱や力のもとになる でんぷんが多く含まれています。 これから、さといもがたいへん美味しい季節です。たくさん食べてくださいね。 |
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