ご飯・牛乳・タラの中華ソースがけ・チゲ風豚汁

《チゲについて》

　日本でもおなじみの韓国料理といえば、焼き肉・ビビンバ・キムチ・チゲなど、たくさんあります。さて、知っているようで知らない、「チゲ」についてお話しします。
　「チゲ」は、キムチや肉、魚介類や豆腐などを入れた「なべ物」で、韓国などで　よく食べられている料理です。そもそも「チゲ」は、「なべ」という意味なので、日本で呼んでいる「チゲ鍋」は、「なべなべ」になってしまいます。（笑）韓国料理には欠かせない唐辛子を入れるため、辛い料理です。
　また、チゲの種類も豊富です。キムチが入った「キムチチゲ」、キムチとツナの「チャムチチゲ」、豆腐が入った「スンドゥブチゲ」、チョングッチャンで味付けした辛くない「チョングッチャンチゲ」。入る材料によって名前が変わります。