☆今日の給食☆は
・りんごパン
・牛乳
・簡単キッシュ
・大豆のトマト煮
・大根と水菜のサラダ　　　　　　です。

今日は給食室手作りのキッシュの登場です。
キッシュはフランスのアルザス＝ロレーヌ地方に伝わる家庭料理の1つです。

パイ生地にアパレイユと言われる卵液を入れ焼き上げた料理です。
学校では、アルミカップに野菜、きのこ、クリームを入れ卵液を注ぎ、チーズをのせてスチームコンベクションオーブンで焼き上げました
多くの具材が入るので、食べ応えあります。

とても本格的なキッシュでした。

今日も楽しく会食しましょう。