社会や総合の学習で学んできた、お茶作りの体験活動を行いました。

本日の朝、日比野製茶さんが刈り取ったお茶の葉を使用して

１、葉の発酵を止める（今回は電子レンジで代用）
２、葉を揉んで水分を出す
３、葉をフライパンで炒って水分を飛ばす

以上の作業を行いました。

特に、葉を揉んで水分を出す作業は大変でしたが、みんな力一杯手で揉むことができました。その成果もあり、完成したお茶は格別の味で、みんな美味しそうに飲んでいました。

なお、余ったお茶の葉を子どもたちがお土産として家に持ち帰りました。配付した「作り方プリント」を参考にしながら、お時間があれば是非試してみて下さい。