今日の給食はきしめん、あかもくと野菜のかき揚げ、手作り鬼まんじゅうでした。鬼まんじゅうは愛知県の郷土菓子で、名前の由来は、ゴツゴツしたさつまいもの形が鬼の角や金棒に似ているから、といわれています。
　作り方は、１.切ったさつまいもに砂糖をまぶす。２.２０分くらい置いて水が出たら小麦粉と水を混ぜる。３．カップに分けて２０分くらい蒸す。いもがやわらかくなれば完成です。家庭でもぜひ作ってみてください。

　今週は学校給食週間でした。おいしい給食を、毎日食べられることに感謝する気持ちを忘れないようにしましょう。