今日の給食は
　・ごま入り角型食パン
　・牛乳
　・クリームシチュー
　・シグナルソテー
　・フルーツ（みかん）　　　　　　でした。

　みかんには免疫力を高め、シミやシワを予防するビタミンＣが多く含まれているのはよく知られいますが、実は果肉だけではなく、普段捨ててしまう皮や筋にまですぐれた栄養素が含まれています。皮には冷え性や肩こりを予防してくれるリモネン、筋や袋には体の調子を整えてくれるビタミンや便秘・生活習慣病を予防してくれるペクチンなど多く含まれています。みかんの皮を食べるのはなかなか難しいですが、果肉のまわりの筋や袋はむかずに食べたいですね。

　今日のフルーツはみかんでした。「すっぱい！」「私のは甘かったよ」とみんなおいしそうに食べていました。今日も残食ゼロです。