今日の給食は
　・きなこ揚げパン
　・牛乳
　・ブラウンシチュー
　・コールスローサラダ　　でした。

今日の揚げパンはきなこ味でした。きなこは大豆を炒って皮をむき、挽いて粉状にしたものです。「畑の肉」とも呼ばれる大豆の栄養が丸ごと摂れちゃいます。
おもな成分は、血中脂質を低下させる働きのあるダイズたんぱく質、血圧上昇を防止するダイズレシチン、不飽和脂肪酸の酸化を防ぐダイズサポニン、女性ホルモンに似た働きをするイソフラボンなどです。