今日の給食は
　・ごはん
　・牛乳
　・厚焼玉子
　・大豆の磯煮
　・みそ汁　　　　　　でした。

今日はひじきの煮ものでしたが、ひじきにはいくつか種類があります。
茎の部分だけにしたものを、茎ひじき、長ひじき、糸ひじき。芽の部分だけにしたものを芽ひじき、姫ひじき米ひじきというそうです。
今日使用したものは芽ひじきです。
ひじきに特に豊富に含まれる栄養素は、カルシウム、ビタミンK、鉄、マグネシウム、ヨウ素、食物繊維です。
貧血防止や、カルシウムの補給、整腸作用、生活習慣病の予防などの効能が期待できます。