今日の給食は、「牛乳、黒ロール、カボチャコロッケ、茹でキャベツ、白インゲン豆のトマト煮、はちみつレモンゼリー」でした。
　黒ロールの黒色は黒砂糖とカラメルの色です。黒砂糖は、サトウキビ等の絞り汁をそのまま煮詰めて固めているために鉄やカルシウムが多く含まれています。鉄は白砂糖には含まれていませんが、黒砂糖は５倍の量があり、カルシウムも黒砂糖は白砂糖の２．５倍の量が含まれています。黒砂糖の多くは沖縄県で作れられており、島の工場ではさとうきびがいちばん糖度をたくわえる１２月から４月にかけて一番忙しいようです。