最新更新日:2024/05/23 | |
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今日の給食 2月21日(火)
今日の給食は、「牛乳、麦ご飯、つくね、ゆかり和え、親子煮」でした。
創業1760年、老舗中の老舗鶏料理店の「玉ひで」で、親子丼が考案されました。鍋のしめとして鶏肉を卵でとじた「親子煮」が評判となり、これが現在まで引き継がれる親子丼のルーツと言われています。親子丼は、鶏肉と卵を使っているので、親子丼といいますが、鶏肉の代わりに牛肉や豚肉を使って卵でとじたどんぶりを他人丼と呼びます。この呼び名は関西発祥です。 |
犬山市立楽田小学校
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