今日の給食は、「牛乳、きしめん、枝豆とエビのかき揚げ、ミニトマト」でした。
　枝豆は、大豆の若いときに収穫したものです。枝豆と大豆の栄養について大きな違いは、ビタミンＣとたんぱく質です。枝豆にはビタミンＣがありますが、大豆にはほとんどありません。ところが、たんぱく質は、大豆の方がたくさん入っています。大豆は赤色の肉・骨になる食品ですが、枝豆は緑色の体の調子を整える食品に分類されます。