生のブルーベリーをたくさんいただいたので、「ブルーベリー酢」を作ってみました。１００均で購入したガラス瓶を熱湯消毒して、洗って水気をふいたブルーベリー１００ｇ、氷砂糖１００ｇ、酢２００ccを入れます。１週間ほどで飲めるようになるそうなので、水や炭酸でわっていただきます。ブルーベリーは目によく、酢は疲労回復などによく、たぶん健康になれる飲料だと思います。色がとってもきれいで、日々変わっていくのを眺めるのも心が癒やされます。