東小のみなさん、毎日元気に過ごしていますか？
春には、おいしい野菜がたくさんありますね。食べているかな？

野菜料理、ちょっと手間がかかりますが、サッとゆでて、水で冷まして、水をきり、ゆかりや塩昆布で和えるだけで、１品できます。
キャベツやこまつな、ほうれんそう、きゅうりなど、お好みの野菜で試してみてください。和えてから、ちょっと時間をおくと、味がなじんでおいしいです。

今日の朝ごはんは、何を食べましたか？
毎日しっかり食べて、元気に過ごしているかな？

今日は、「ごぼうチップス」を紹介します。揚げ物なので、大人といっしょに作ってくださいね。
〔材料４人分〕
・ごぼう　１６０g　・かたくり粉　２０g　・揚げ油
・塩、こしょう　適量
１　ごぼうは、厚さ２ミリのななめにスライスします。切ったごぼうは、水にさらしてアクをぬきます。
２　ごぼうの水気を切り、かたくり粉をまぶします。（ビニール袋を使うと簡単です）
３　１７５〜１８０度の油で、５分くらい、カリッと揚げます。
４　塩、こしょうをふって、できあがり！

給食でも、みんな大好きなメニューです。おやつにしてもいいですね！

こんにちは。給食室です。

今日は、給食でも登場したことのあるトーストの作り方を紹介します。親子でいっしょに作ってみてはいかがでしょうか？？

その１）お茶トースト
もうすぐ新茶のシーズン。でもお茶葉が残っているなぁ・・・という方、いかがですか？
材料４人分
・食パン　４枚　・マーガリン　大さじ２　・さとう　大さじ２と１/２
・お茶葉　小さじ軽く２杯　（食パンの厚さやお茶の葉の量などははお好みで調整してください。）
１　マーガリンは室温にもどしてやわらかくしておく
２　マーガリン、さとう、お茶葉を混ぜ合わせる
３　食パンに２をぬり、トースターで焼く

その２）ツナマヨトースト
チーズをたっぷりのせて焼くとおいしいですね！
材料４人分
・食パン　４枚　・ツナ缶　40g　・たまねぎ　80g　・マヨネーズ　20g
・とろけるチーズ　25g　（お好みでマッシュルームやコーン、ピーマンなどを入れてもいいですね）
１　たまねぎはうすくスライス、ツナ缶は油を軽くきる
２　たまねぎ、ツナ、マヨネーズを混ぜて、食パンにのせる
３　とろけるチーズをのせて、トースターで焼く

どちらも給食に登場したトーストです。また給食でも作りたいと思います！

東小学校のみなさん、ごはんしっかり食べていますか？？
野菜もちゃんと食べているかな？
でも、野菜をたくさん使う料理って、手間がかかるし大変・・・。
そんなときは、みそ汁やスープにたくさん野菜を入れてみましょう。
春においしい野菜、たくさんありますね。最近は、カットした野菜や冷凍野菜もいろいろ売っているので、上手に活用するといいですね！

みんなに人気のカレーも、いろいろな食材を入れてみましょう。給食では、定番のにんじん、たまねぎ、じゃがいも以外に、豆類、根菜類などを入れたカレーが出ますね。

朝ごはん、しっかり食べましたか？
休み中も、食事をしっかり食べて、元気に過ごしてくださいね。そして、休み中、家族のために、何かできるお手伝いを見つけてみましょう。
５年生、６年生のみなさん、休み中におうちの方にお茶を淹れてみてはいかがですか？昨年度、みんなでいっしょにお茶を淹れて味わったことを覚えているかな？
家族みんなで、おいしいお茶でホッと一息。いいですね。
でも、お湯を扱うときは、やけどに気をつけてくださいね！