さんまは、細長くて平たい形をしていて、秋が旬の魚です。きょうは、さんまのかばやきでした。

きょうは、豆がたくさん入ったかぼちゃのコロッケでした。
写真は、給食委員会作のおめんです。大きなかぼちゃ「アトラティックジャイアント」で作りました。

みそ汁のことを「おみおつけ」ともいいます。昔は、味噌汁のことをごはんの付け合わせという意味で「付け」とよんでいました。物のない貧しい時代は、具沢山のみそ汁は、とても貴重な食べ物でした。そこで、「付け」に丁寧語の「御」という漢字を３つもつけて「御御御付・・おみおつけ」とよぶようになったそうです。あたたかいみそ汁を一口すすってからご飯を食べ始めると、胃があたたまって消化がよくなります。朝食にもおすすめです。
きょうのイラストは、「運動会がんばれきゅう食マン」です。かわいい食べ物たちが、赤・白・青のはちまきをしています。

酢豚は、家庭でもよく作られている中国料理の一つです。酢豚のメインである「豚肉」と「酢」は、どちらも体の疲れをとる働きがあります。その上、肉だけでなくいろいろな野菜もたくさん入っているので、体の調子を整えます。
写真は、きゅうしょくにっきのキャラクター「やさいの運動会」です。２年生と４年生の姉妹で描いてくれました。

９月１９日
毎月１９日は、食育の日です。給食委員会が、各クラスで栄養のバランスについて話をしました。

９月２０日
季節の味、さつまいもとぶどう（巨峰）の味を楽しみました。

魚のトマトソースがけは、トマト、たまねぎ、セロリ、ピーマン、ズッキーニなど、いろいろな野菜を使って仕上げました。

きょうは、もずくのスープでした。もずくは海藻で、モゾコ、ハナモズクなどともいわれています。糸状で細かく枝分かれしており、他の海藻にまきついて生育します。黒褐色で、独特のぬめりがあり、舌触りがなめらかです。
写真は、大きなかぼちゃ「アトラティックジャイアント」と「バターナッツスクワッシュ」を持っている子どもたちです。

９月１２日　和風献立　
　ごはん　牛乳　鮭の塩焼き　切り干し大根の含め煮　味噌汁　でした。

９月１３日　ナン
　朝の会で「今日の給食は何ですか？」と聞くと「あっだじゃれだ！！」と指をさされました。献立表をよく見ているんですね。　
　　

きょうは、コーンポタージュでした。おいしさや、食品構成等を考え、かぼちゃも加えて仕上げました。教室から「コーンポタージュが苦手な子が、おいしいと言って食べていました。」との言葉が届きました。
真ん中の写真は、いつも進んで牛乳ケースを片付けにきてくれる５年生二人が、今日のポタージュの材料、コーンとかぼちゃに変身してくれたところです。
イラストは、４年生が描いてくれた「コーンポタージュダッジュ」くんです。コーンポタージュと中のコーンが、ダッシュしています。毎日暑い日が続きますが、子どもたちは、イラストのように一生懸命走って、踊って、運動会の練習に励んでいます。暑さに負けないように、朝ご飯も給食もしっかり食べてほしいです。

９月７日　豆のスープ
豆には、たんぱく質やビタミンB１，カルシウム、鉄、カリウム、食物せんいなどが含まれています。すばらしい食品なので、学校給食にもたくさん登場します。
９月１０日　チンジャオロ−ス
ピーマンは、辛みの少ないとうがらしの一種です。一般的にピーマンと呼ばれる青ピーマンは、未熟な緑色の実を収穫したものです。そして、完熟させたものが赤ピーマンです。

９月５日　トンク豆腐
トンク豆腐のトンクとは、中国語でしいたけのことです。名前のごとく、トンク豆腐は、しいたけと豆腐（生揚げ）をたくさん使った料理です。

９月６日　モロヘイヤうどん
裾野産モロヘイヤの粉を練り込んだうどんです。

写真は、いつも完食！　元気いっぱいの４年生が、和風つけ汁をおかわりしている様子です。

９月３日（水）セルフ肉どん
「ザンギリ頭をたたいてみれば、文明開化の音がする」明治４年に流行した歌です。牛鍋が生まれたのも明治時代。横浜で牛肉を食べさせるお店が登場したそうです。給食では、牛肉に豚肉も加えて、セルフ肉どんにしました。

９月４日（火）とうがんのスープ　
昔は、夏に収穫した冬瓜を、風通しのよいところにおいておき、冬の保存食としていたそうです。冬瓜は９０％以上が水分です。すいかと同じように、カリウムをたくさん含んでいるので、むくみをおさえる働きがあります。

きょうは、麻婆なすを作りました。裾野産のじゃがいもは、淡黄色でおいしい品種、シンシアでした。
写真は、元気で明るい２年生の給食の様子です。おかわりの列に大勢並んでいます。