献立　ハロウィン献立

パンプキンポタージュ　ツナサラダ　肉団子のケチャップソースかけ
くろロールパン　発酵乳

　ハロウィンは１０月３１日に行われるアメリカのお祭りです。子供たちは仮装して、「トリック　オア　トリート」とお菓子をもらいに回ります。大人も仮装するのは日本だけの文化だそうです。日本の収穫祭がアメリカの文化と一緒になったのが今のハロウィンですね。

献立
ミートソース　コールスローサラダ　グレープフルーツ

　学校給食用に昭和４０年頃にソフトメンは開発されました。当時はご飯とパン以外に主食の種類を増やそうと開発されました。最近では「昔食べた給食をもう一度食べたい」という要望から、スーパー等でも販売されていますね。岩倉市のソフトメンは江南市の工場で作られています。

献立
ご汁　白身魚の黒酢あんかけ　ごぼうサラダ

　ご汁は「呉汁」という漢字です。「呉」はすりつぶした大豆を意味します。中国の呉王朝や広島県呉市とは無関係です。その呉をみそ汁に入れたものがご汁です。大豆が日本に伝わったのは2000年も前です。日本人は大豆からたくさんの加工品を生み出しました。豆腐、納豆、油揚げ、みそ、しょうゆ等。私たちの食事に欠かせないものばかりですね。

献立
厚揚げの肉みそかけ　白菜のおかか和え　つみれ汁

　愛知県育ちのみなさんは何にでも赤みそをかける名古屋めしは「おいしい」と感じますね。みそカツ、みそおでん、みそ煮込み、みそカステラ、みそまんじゅう、どて煮　etc. 一方で東海地区外からみえた方はみそ味を苦手と感じますね。地産地消や和食に力を入れている給食です。今日の給食の味がどうであったかを子どもたちからぜひ聞いてください。

献立
切り干し大根の中華和え　ワンタンスープ　焼き肉

　切り干し大根は大根を太陽に当てて干したものです。江戸時代には尾張地方で生産が盛んでした。干すことによって、生の大根にはあまり含まれないビタミンB１やB2が増え、うまみも増します。

献立
さんまのしょうが煮　きゃべつのアーモンド和え　けんちん汁

　給食のごはんは全て岩倉市内で収穫されたお米です。ごはんは炊飯業者の方が炊いています。業者では朝早くから大きなお釜でご飯を炊き、クラスの人数に合わせて容器に入れています。それを配送トラックで曽野小に運び、給食配膳員さんが各学級に設置しています。たくさんの方が関わって給食をいただいています。感謝の給食ですね。

献立　※目の愛護デー献立

ブルーベリーのヨーグルト　キャロットサラダ　きのこ入りハヤシライス

　１０月１０日は目の愛護デーです。理由は昔から言われ続けていることなので、省略しますが。ブルーベリーにはアントシアニンという成分が多く含まれています。アントシアニンは目で見た情報を脳に伝える働きを高めます。視野を広げ、暗い中でもよく見えるようになると言われています。サプリメントでよく紹介されていますね。

献立
ホイコーロー　コーンと卵のスープ　オレンジ

　今日は中華の献立でした。学校給食は和食が多く出されています。家庭料理の多くが洋食化しているためとも聞きます。でも、さまざまな料理を食べられる私たちは幸せだと感じますね。出された料理はすべておいしくいただきましょうね。

献立　お月見給食

お月見団子　ハンバーグの照り焼きソースかけ（ウサギさん）　里芋といかの煮物　おぼろ昆布汁

　今日は「中秋の名月」です。すすきやお団子、里芋などの秋の食べ物をお供えし、秋の収穫を感謝します。給食では尾張地方独特の「いも型お月見団子」がでました。　

献立
きんぴらごぼう　あじの塩焼き　とうふ汁

　ごぼうは食物繊維が豊富な野菜です。食物繊維はおなかをすっきりさせる効果だけでなく、肥満防止や生活習慣病を予防する働きもあります。ごぼうを野菜として食べているのは日本人だけで、海外では薬としてとらえられています。

献立
ポークビーンズ　マカロニサラダ　コロッケ　クロワッサン

　大豆はタンパク質を多く含み、「畑のお肉」と呼ばれていることは有名な話ですね。豆として食べるほかに、豆腐や納豆、味噌などの加工品に姿を変えて活躍しています。そんな大豆も若い頃は「枝豆」だったことを知っている人は少ないそうですよ。

献立
さばのみそ煮　青じそ和え　のっぺい汁

　今日は平成２９年９月２９日です。「２９（肉）９い（食い）２（に）い９（行く）日です。給食は魚でしたが。命をいただいていることに感謝して肉食いに行きましょう。

　岩倉市では９月から卵と乳製品に限って、アレルギー対応給食の提供を行っています。今日は卵除去の給食が提供されました。卵除去給食を配膳している様子を教育委員会や教育委員の方々に見ていただきました。

献立
かつおのそぼろ丼　白菜のゆず風味おひたし　沢煮わん

　カツオは日本人にとってなじみ深い魚です。今の時期の「戻りガツオ」、高知県の「カツオのたたき」、元気な男の子「磯野カツオ」。カツオを英語で言うと「ツナ」ですが、ツナは「カツオ」「マグロ」どちらにも使われます。英語圏の人たちはカツオとマグロの違いがわからなかったようです。「シーチキン　マイルド」はカツオ、「シーチキンL」はマグロが使われています。

献立
米粉パン　かぼちゃとひき肉のサンドフライ　キャベツとコーンのカレーソテー　野菜スープ

　給食に関したニュース報道が多くされています。よくない報道内容が続いていますが、給食は子どもたちのことを考えて作られています。給食には子どもたちの成長に必要な赤・緑・黄の栄養素がバランスよく取り入れられています。すべてをいただき、健康な体づくりをしましょう。

献立
即席漬け　厚焼き卵　けんちん汁

　即席漬けのたくあんの話です。旬の時期に収穫した野菜を保存するために考えられたのが漬け物です。日本は食塩や酢などで漬けます。韓国はキムチ、アメリカはピクルスが有名です。発酵食品なので乳酸菌を含み、おなかの調子を整える効果があります。

献立　お彼岸献立
おはぎ　なめこ汁　ほうれん草のごま和え　さばの塩焼き

　２３日（土）は秋分の日です。この前後の3日を合わせた7日間を「彼岸　ひがん」「お彼岸」といいます。お彼岸にお墓参りをしてご先祖様に近況報告をするのも昔ながらの習わしですね。
　今日の給食は「おはぎ」が出されました。お彼岸にいただくことの多い季節の食べ物ですね。

今日の給食もとてもおいしかったです。しっかり食べて、午後の練習もがんばります。

献立
豚丼　キャベツの梅おかかあえ　冷凍パイン

　豚肉に含まれるビタミンB１は疲労回復に役立つだけでなく、運動時に筋肉に蓄えられたブドウ糖からエネルギーを作り出します。しっかり食べて、運動会や陸上練習にむけてがんばりましょう。

献立
手作りがんもの甘酢あんかけ　チンゲンサイのおひたし　じゃがいもとタマネギの味噌汁

　「がんも」とは「がんもどき」を省略した名前です。つぶした豆腐に卵などをつなぎとして、にんじんなどの野菜を混ぜ込み、油で揚げたものです。今日のがんもは給食センターですべて手作りされました。人の愛情がこもった料理はやはりおいしいですね。