今日の給食は

　角型食パン　牛乳　照り焼きハンバーグ　粉ふきいも
　ポークビーンズ　　　　　　　　　　　　　でした。

粉ふきいもは、じゃがいもを使った家庭料理の１つです。じゃがいもをゆでた後に、炒って水分を飛ばし、粉がふいたように仕上げます。シンプルですがおいしい料理です。

今日の給食は

　ご飯　牛乳　ハヤシライス　カミカミスナック　みかん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でした。

ハヤシライスは、薄切り牛肉とタマネギをドミグラスソースで煮たものを米飯の上にかけた料理です。近畿地方ではハイシライスとも呼ばれます。地域によっては牛肉を豚肉で代用したり、マッシュルームやその他の具材を加えることもあります。寒い日には、からだが温まりますね。

今日の給食は

　ご飯（するがの極）　牛乳　納豆　大中寺いもの揚げ煮
　青のりボール汁　　　　　　　　　　　　　　でした。

するがの極は、沼津、裾野、長泉、清水の４市町で栽培された「きぬむすめ」の中から厳選した一等米で、この地域の新しいブランド米です。給食でおいしいお米を食べることができ、とても幸せです。

今日の給食は

　麦ご飯　牛乳　きのこカレー　ごぼうサラダ　　　でした。

日本には、4,000〜5,000種類のきのこが存在していると言われていますが、正確な数は分かっていません。このうち食用とされているきのこは約100種類、一方、毒きのこは200種類以上が知られていますが、その他の大半のきのこについては、食毒が不明となっています。きのこはおいしいですが、野生のきのこを食べるのは危険が大きそうですね。

今日の給食は

　ご飯　牛乳　静岡おでん　もやしの炒めもの　
　ひとくちやきいも　　　　　　　　　でした。

静岡おでんは、真っ黒な汁に、独特な種や食べ方を特徴とします。その１つが、黒はんぺんです。黒はんぺんは、サバとイワシを使った練り物で、つみれに近いものです。骨も皮も取り除かずに使うので、色が黒く、カルシウムが豊富です。

今日の給食は

　玄米入り山型食パン　牛乳　ボロニアカツ　
　マカロニソテー　白菜と卵のふわふわスープ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でした。

ボロニアソーセージは、北イタリアのロマーニャ州の州都ボローニャが原産で、豚の肉や脂身などを牛の腸に詰めた丸い大型のソーセージです。今日はカツにしました。

今日の給食は

　ご飯　牛乳　マチュブースご飯の具　タンドリーチキン
　レンズ豆のスープ　アラビックコーヒーデザート　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でした。

「マチュブース」など、あまり聞き慣れない献立や「レンズ豆」など普段、あまり使われない食材が登場しました。今日の献立は、カタール料理です。
　なぜ、カタール料理なのでしょう？　１１月２０日に、ワールドカップがカタールで開催されます。それにちなんで、今日はワールドカップ献立でした。給食で世界の料理が味わえるなんて、幸せですね。
　５・６年生のところには、給食センターの栄養教諭の先生や栄養士さんが訪問してくださいました。世界の食文化や地産地消について話してくださいました。

今日の給食は

　黒糖入り丸型パン　牛乳　アンサンブルエッグ
　三色ソテー　肉団子と野菜のスープ　　　　　　でした。

ソテーとは、少量の油でいため焼きにする調理法のことを言います。今日はほうれん草（緑）にんじん（オレンジ）コーン（黄色）の３つをあわせてソテーしました。色のついた野菜もしっかりととっていきましょう。

今日の給食は

　ご飯　牛乳　マーボー豆腐　ニラ玉炒め　
　アーモンド小魚　　　　　　　　　　　　でした。

ニラは、特徴的な香りと味が美味しくて、炒め物や鍋料理などで大活躍の食材です。緑黄色野菜で、βカロテンをはじめ、ビタミンEやビタミンKやカリウム、食物繊維を多く含んでいます。今日はたまごやハム、もやしと一緒に炒めました。

今日の給食は

　平うどん　牛乳　あんかけうどん汁　野菜のかきあげ
　じゃがいものみそそぼろ煮　　　　　　　　　でした。

あんかけとは、調味液（煮汁）に水あるいは出汁で溶いたデンプン（葛粉、片栗粉（じゃがいも澱粉）など）を加えて加熱しとろみを付けたもののことです。今日は、うどんの汁にとろみをつけました。

今日の給食は

　ご飯　牛乳　あじのひもののカリカリあげ　
　茎わかめの炒めもの　キャベツのみそ汁　　でした。

１１月８日は「いい歯の日」です。そこで今日は「いい歯の日献立」です。かみ応えのある食べ物が多くなっています。日頃からよくかんで食べる習慣を身に付けましょう。

今日の給食は

　ご飯　牛乳　酢豚　春雨のスープ　杏仁豆腐
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でした。

春雨は、中国生まれの乾麺で、緑豆やジャガイモ、サツマイモなどのでんぷんからできています。ラーメンや焼きそばの替わりに使うなど、低カロリー食品として人気です。定番の春雨サラダや麻婆春雨に加え、アレンジメニューもいっぱいです。今日はスープに使用しました。

今日の給食は

　ソフト麺　牛乳　つけナポリタン　静岡県産大豆コロッケ
　ゆでキャベツ〜イタリアンドレッシング添え〜　でした。

ナポリタンは、パスタ料理の一種で、茹でたスパゲッティをタマネギ、ピーマン、ベーコンなどの具材と共に炒めトマトケチャップで調味したものです。実は、日本発祥のパスタ料理です。給食では、スパゲッティではなく、ソフト麺でいただきます。