日本料理教室活動報告(2013/02/03)

 2月3日(日)に、日本料理教室を実施しました。今回は節分の日に当たり、外国の方19名、ボランティア9名、スタッフ含め総勢31名が恵方巻き・イワシのつみれ汁・抹茶ムースに舌鼓を打ちました。

 初めて巻きすで寿司を巻きましたが、具がすっきりと真ん中に納まり、まるで金太郎飴のような立派な仕上がりでした。

 イワシのつみれの小骨が苦手な方も良い経験をしたと喜んでおられました。
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