麦ご飯　鮭フライタルタルソース　まめまめサラダ　お月見呉汁　お月見ゼリー　牛乳　

　今日１０月１８日は、十三夜です。お月見献立です。
十五夜の約１か月後の旧暦９月１５日に巡ってくる十三夜の月も美しいことから、片方だけでなく、古来より両方の月を見て楽しむ習わしが日本に伝わっています。

秋の実り、五穀豊穣へ感謝をして、稲穂にみたてたススキや、収穫時期の里芋や豆などをお月様へお供えします。
　お供えする食べ物から十三夜は、豆名月と呼ばれます。

　給食では、さまざまな豆を取りあわせたまめまめサラダ、じゃがいもで作られた丸いじゃがもちボールとかぼちゃでお月様を表現しました。
　大豆をすりつぶしたものを入れた汁ものを呉汁といいます。豆乳たっぷりの汁ものです。秋鮭がおいしい季節。フライにして紹介しました。

　デザートにはかわいらしいお月見ゼリーも登場！
　
　今週から気温がぐんと下がって空気が澄みわたっています。今夜は天気もよさそうなので、秋の夜長、美しいお月様を眺めて、季節を楽しみましょう。

修学旅行を通して得た経験を、次に繋げようとする姿をみかけます。

学んだこと、経験したこと、感じたことを力に、どれだけ成長できるかが、この先に待つ旅立ちの姿を変えます。

中学校３年生。
まとめの時です。

今までの経験を自身の力にしていきましょう。

今日の写真は、書写の授業の様子です。

　今朝は、１１月中旬並みの冷え込みで、登校時の気温は１１度。４時間目になって、やっと教室内の温度が２０度を超えました。掲載した写真は、４時間目と午後のものなので、ブレザーを脱いでいる生徒が複数いますが、登校時は、衣替えが一気に進んだ印象でした。
　また、今日は、後期第１回委員会・議会でした。前期とは違う役割で後期に臨む生徒が多いですが、自分の役職を理解して、仲間との学校生活に潤いを与えていけるとよいです。

　犬山市教育委員会より、次の通り連絡がありましたので、お知らせいたします。

詳しくはこちら　→　「愛知県厳重警戒措置」の解除に伴う対応について

　解除後も、引き続き感染防止対策を徹底しながら、教育活動を継続していきます。
　保護者の皆様のご理解とご協力をお願いいたします。

　10月16日（土）に尾北支所合同練習会が行われました。
　女子ソフトテニス部としては、新チームになって初の団体戦でした。初戦の犬山中学校に３−０で快勝し勢いづいた南中は、続く扶桑中学校に対しても３−０で快勝しました。犬山・扶桑リーグ１位通過を決め、西尾張大会の切符をつかむことができました。
　「はい！よっしゃー！！」とチームで士気を高め、11月3日（祝）に行われる西尾張大会に向けて練習に集中して取り組んでいきます。

麦ご飯　マーボー豆腐　愛知県産野菜入りぎょうざ　大根の中華あえ　牛乳　


　今日のぎょうざは、愛知県産の豚肉やれんこん、人参など地元の食材が使われています。
人気のマーボー豆腐は、厚揚げ入りのマーボー豆腐。たっぷりの玉ねぎなどの野菜を炒めて作っています。刻んだにんにくや生姜、豆板醤の辛さで、食欲があまりない人もご飯がすすみますよ。
　学校給食では、不足しがちな栄養素が補えるよう、野菜もたっぷりおいしく食べてもらえるよう、いろいろな食材をとり入れ工夫して作っています。　好き嫌いなく、おいしく食べて健康な体を維持しましょう。

　今朝は、数学の小テストです。１週間に１回くらいのペースで、朝の時間に取り組んでいます。１０分間の確認テストという形式ですが、ここで「分からない」というときは、早めに仲間に聞いたり、教科担任の先生に教えてもらったりしながら、解決に向かって取り組んでください。
　下の写真は、体育大会当日から、南部中学校で教育実習を行っている林 修志(はやし しゅうじ)先生です。国語や道徳の授業など、２組を中心に、１年生のみなさんとふれあう時間もあったと思います。いよいよ明日が、実習の最終日になります。３週間、たくさんのことを実感した教育実習だったのではないでしょうか。最終日、少しでも、先生にとって有意義な時間になることを願っています。

野菜チリドッグ　(サンドロールパン　フランクフルト　野菜チリソース)
　キャロットポタージュ　りんご　牛乳　です。

　今年度初めての犬山ドッグです。
ドッグパンに長いフランクフルトと野菜たっぷりのチリソースを自分ではさんで、「野菜チリドッグ」を作って食べます。野菜と一緒においしく食べましょう♪

　全国で「犬」が名前につく市町村は犬山市だけ。犬山市のキャラクター『わん丸君』、犬の「ドッグ」とパンに食材をはさんで食べる「ドッグ」をかけ合わせ、犬山商工会で地域活性化を目的にオリジナル犬山ドッグがいろいろなお店で生まれました。
　
　給食でも犬山ドッグの募集をして、南中生の作品が選ばれた年もありましたね！！
昨年、今年とコロナの関係で審査が難しいため募集がありませんでしたが、次回依頼があった際は、ぜひ応募してくださいね。

　きれいなオレンジ色のポタージュスープは、目のビタミンとも呼ばれるビタミンAが豊富な人参のすりおろしがたっぷり入っています。
　給食室で、ルウから手作りをして仕上げました。

　季節の果物　りんごをつけました。シャキシャキとした食感でおいしいですよ。
　皮ごとおいしくいただきましょう♪

２年生担当の教育実習の先生方です。
朝のＳＴでは、一人ずつ呼名し、
生徒の健康状態を確認していました。
笑顔いっぱいで接していただき、
生徒も元気よく学んでいます。

今週は、読書週間。
２年生も楽しく良書に親しんでいます。
集中して本に向かう姿勢がとても印象的でした。
２年生も本が好きな生徒が多いようです。
落ち着いた雰囲気で１日がスタートしました。

　今日も朝の時間と６時間目を利用して、校外学習をより充実したものにするための話し合いや、決まったばかりの後期の班の班ポスター(班のメンバー・役割分担表)の作成に取り組みました。より絆の強い仲間になるには、どのようにするとよいか。どうすれば、互いに理解し合う機会がもてるようになるかなど、協力の仕方やふれあいについて考えました。クラスごとに、とのようなことを大切にするのか。それをしっかりもって当日にそなえましょう。

ご飯　鶏とさつまいもの甘酢煮　ほうれん草のなめ茸あえ　切干大根の味噌汁　牛乳　です。

１０月１３日は、さつまいもの日です。
「栗よりうまい十三里」という言葉を知っていますか？「十三里」とは、さつまいもの別の呼び方です。

　江戸時代に焼き芋が庶民の間でブームになり、江戸から十三里（約５２ｋｍ）離れた現在の埼玉県川越のさつま芋が、栗よりもおいしいというキャッチフレーズで、売り出し大ヒットしたそうです。

栗（九里）より（四里）は、９＋４＝１３の「十三里」とかけています。

埼玉県川越市はさつまいもの産地として有名です。とてもおいしく人気があったことから生まれた言葉です。
川越市の市民グループ・川越いも友の会が、さつまいもの旬が10月なので記念日に制定しました。

　さつまいもの産地である埼玉県は、昨日の給食の郷土料理で取り上げて紹介しました！
　
　今日は、素揚げしたさつまいもと、鶏肉と大豆の唐揚げを甘酢でからめました。　季節の食材を味わいましょう♪

　今日から後期が始まりました。前期からの間隔が、通常の土日２日間だったこともあり、新鮮な気持ちでということにはなりませんが、始業式での校長先生の“中弛み(なかだるみ)”の話を聞いて、「これではいけない。具体的に、どう取り組むかを決めて始めよう」など、各自、そうならないように改善策を考えたのではないでしょうか。
　今日、４組では、放送による始業式(後期生徒会役員認証式・校長先生の話)の時間、教室横のローカで、水野修平先生が、クラスの生活の記録に返事を書いてくれていました。修平先生には、８月２５日から今日まで、４組の支援、体育の授業、体育大会学年練習の運営と、沢山のことを支えていただきました。感謝しきれないほど、多くのことに取り組んでいただきました。明日からは、他の中学校での勤務となります。みんなで、ここから応援しています。

かてめし（自校炊飯）　ゼリーコロッケ　ねぎぬた　つみっこ　牛乳　です。

今月の郷土料理は、埼玉県です。
　関東平野の内陸に位置する埼玉県は、夏は蒸し暑く、冬は冷え込みが厳しく北西から季節風「からっかぜ」が強く吹き、晴天の日が多く空気が乾燥します。首都圏に近く農業もさかんで、里芋、ねぎ、かぶ、小松菜、ブロッコリーなどは、全国トップクラスの生産量を誇ります。

★かてめし・・・秩父地方の郷土料理のひとつです。ご飯の量を増やすための材料を秩父では「糧（かて）」と言うことからこの名前がついたそうです。おもてなし料理のひとつです。

★ゼリーフライ・・・行田市で愛されている名物、衣のないおからコロッケのことです。デザートのゼリーではありません。じゃがいもに、おからや地元でとれた野菜を入れて小判型にして素揚げしたもの。名前の由来は、小判（銭、ぜに）の形にそっくりだったことから「ぜにフライ」がなまって「ゼリーフライ」となったそうです。地元で愛されてきた郷土食です。

★ねぎぬた・・・ゆでた野菜を酢みそで和えた料理を「ぬた」といいます。
埼玉県深谷地方は、深谷ねぎの産地で知られています。給食では埼玉県で生産量が多いねぎと小松菜を和えました。冠婚葬祭の席に欠かせない料理の一つです。

★つみっこ・・・埼玉県は昔から小麦の栽培が盛んです。地元の野菜たっぷり入れたすいとん汁のこと。かつて絹の原料となる養蚕(ようさん)が盛んに行われていた頃に仕事の合間に食べられていた郷土料理。
「つみっこ」とは、本庄地方の方言で桑の葉を「摘み取る」様子になぞられています。

　埼玉県の郷土料理を味わいましょう♪

　今朝は、学級ごとに、１０月２２日(金)の校外学習へ向けた話し合いや確認を行っています。当日は、弁当持ちで８：００に南部中学校集合、８：２０出発。午前中は、モンキーセンターにてモンキーワーク、午後は、古い町並みを中心に、犬山の史跡から学ぶ時間となっています。学校到着〜解散は、１６：４５です。
　校外学習の目的を一人一人が丁寧に考えて、実りある当日に向けて、しっかり準備を進めていきたいです。

麦ご飯　秋野菜のカレー　ハムチーズピカタ　コールスローサラダ　牛乳です。

　今日から後期がスタートしました。
暑さ寒さもお彼岸までといいますが今年は、暑さが続いていますね！きちんと食べて、体調管理をして後期もがんばりましょう！

　秋野菜のカレーの具材は、旬のさつまいもや、しめじが入っています。さつまいもは、芋の中でもビタミンCが豊富。水溶性のビタミンですが、でんぷん質に守られているので加熱しても壊れにくい特徴があります。ビタミンＣは皮膚や粘膜を丈夫にし、お肌を整える、老化を防ぐ、免疫力を高める、ストレスから守るなどの働きがあります。

さつまいものやさしい甘みがするカレーです。秋の味覚を味わいましょう♪

　１０月２３日（土）、２４日（日）１０：００〜１７：００、ドルフィンズアリーナ（愛知県体育館）にて、愛知の私立学校展が行われます。

　事前予約制のため、来場には事前予約が必要です。

　本日１１日（月）１０：００〜事前予約の受付がスタートします。

　参加を希望される方は、事前予約サイトにアクセスいただき、事前予約をお願いします。

西尾張大会決勝
vs 元気クラブ　
クラブチームに惜敗です。

限られた時間での練習でのぞんだ大会でしたが、今できることを積み重ね、最後まで頑張ることができました。
南中ソフト部　準優勝
11月の県大会に出場です。
また、元気よく頑張ります。



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今日は前期終業式でした。
４月からの半年間、毎日の積み重ねの中で自分自身を、学級を、学年を創り上げてきました。

あと半年。

あと半年で、卒業を迎えます。
卒業後に待っている新しい世界への一歩を、強く踏み出すための半年を私たちの手で創り上げましょう。

ソフトめん　名古屋あんかけソース　にんじんラペ　手作りブルーベリーケーキ　牛乳です。
　　
　あさって１０月１０日は、「目の愛護デー」です。
コロナ禍でステイホーム期間が長くなり、テレビやパソコン、スマートフォン、ゲームなどデジタル機器の長時間利用で、目に負担をかけている人が多いと思います。
食べ物に含まれる栄養素は、目の働きにも良い効果があります。

　目のビタミンとして有名な「ビタミンA」が豊富な人参やトマト、ピーマンなどの緑黄色野菜は、目の粘膜を強くし、目の乾燥を防ぎます。脂溶性ビタミンなので、油と一緒に調理することで吸収率もアップします。目の粘膜を保護し、目の乾燥（ドライアイ）を防ぐ働きや、夜盲症（やもうしょう）の予防にも効果があります。
　
　ツナや卵、牛乳、大豆はビタミンB群が多く、視神経の調整、疲れ目を防ぐ効果があります。紫色のアントシアニン色素を多く含むブルーベリーは視力回復に効果があるとされています。

ソフトめん名古屋あんかけソースは、給食初登場です！とろみをつけたトマトベースのあんにからめて食べます。愛知県産のうずら卵も入っています。

　ブルーベリーケーキは、給食室で手作りしました。
ホットケーキミックスに、卵、牛乳、食物せんいが豊富なおからパウダー、ブルーベリーと、ブルーベリージャムをたっぷりあわせて、大きな鉄板で焼きました。

　 目は、たくさんの情報をとりこむ大切な器官です。いろいろな食品をバランスよく食べて、目の健康を保ちましょう。