最新更新日:2024/05/03 | |
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岐阜県の郷土料理
今日の給食は
ご飯 牛乳 鶏ちゃん焼き けんちん汁 初午だんご です。 今日は、岐阜県の郷土料理です。 犬山市は岐阜県に近いので、よく行く県ではないでしょうか。 ★鶏ちゃん焼き 今は、岐阜県のソウルフードになっている人気の料理です。 家庭で飼っていた「にわとり」が卵を産むことができなくなった後、 貴重なごちそうとして食べられた料理です。 鶏肉に下味をつけて、野菜と一緒に炒めます。 味付けは、しょうゆ、みそ、塩とさまざまです。 給食では、名古屋コーチンを使い作りました。 ★初午だんご 養蚕の盛んな時代、2月の初午の時にまゆの形をしただんごを供え、 上質なまゆができるように祈願しました。 今年の初午は2月5日です。 生徒は、鶏ちゃん焼きが人気で、いつもよりご飯をしっかり食べてくれました。 |
犬山市立犬山中学校
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