最新更新日:2024/05/03 | |
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愛知県産小麦100%のツイストロールパン
今日の献立は
ツイストロールパン 牛乳 ハンバーグの野菜ソース ゆでキャベツ キャロットポタージュです。 今日のパンは、愛知県産の小麦「ゆめあかり」を100%使っています。 この小麦は、パンや中華めん用に愛知県農業総合試験場で品種改良した物 です。 パンや中華めんなどに使う小麦は外国産を使うことが多い中、消費者の国産小麦への要望もあり、2001年から研究を始めたそうです。 給食で使っているパンの中では、愛知県産100%の小麦使用は、今日のツイストロールパンのみです。 ハンバーグには愛知県産のれんこんが入っています。 今日は野菜たっぷりのチリソースをかけています。 |
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