今日の給食は
　救給五目ご飯　牛乳　いわしの生姜煮
　切り干し大根とツナの昆布和え　高野豆腐と根菜の炊き出し汁
　乾パン（２個）　です。

今日は防災食体験献立です。

災害は寒い時でも起こります。

今日は、冷たいまま五目ご飯を食べました。
救給五目ご飯は、東北大震災の時、ライフラインが途絶えて食料不足になりました。
救援物資が到着するまでの非常食として開発されました。
スタンディングパウチ容器でそのまま食器とし使用できます。

その他にも、防災食として活用できる物を組み合わせました。
　　
　・高野豆腐と根菜で炊きだし汁
　　家庭にある食材（いも類、根菜類）と常備の乾物（高野豆腐、わかめ）で作った根菜汁。
カセットコンロで作れることを想定。
　　
　・いわしの生姜煮
　　缶詰を使った非常食。給食では温めて提供。

　・切り干し大根とツナの昆布和え
　　　家庭にある乾物を使い、火を使わなくてもできる和え物。
　　　給食では、衛生上ゆでて調理。

教室での五目ご飯についての会話は、
「五目ご飯の米がやわらかいので、普段のご飯との違いを感じる。」
「冷たいと、ごぼうのあくの味を感じる。」
「意外においしい。」

生徒１人１人感じたことは様々です。
もしも災害が起きた時の参考になったのではと思います。