今日の給食は、
　牛肉の五目あんかけ（白玉うどん）　牛乳　れんこんとツナの和え物
　抹茶豆腐ドーナッツ　です。

今日のうどんは、牛肉の入ったあんかけの汁です。
片栗粉でとじることで、めんに汁がからみやすく、冷めにくくなります。
肉汁うどんのイメージで取り入れてみました。

抹茶豆腐ドーナッツは、給食室での手作りです。
大きなたらいで全材料を混ぜ、ボールに小分けします。
この１つのボールで何個作るかを決め、７５０個のドーナッツを作りました。
豆腐・豆乳・おからの入った、栄養満点のドーナッツです。