今日の給食は、

麦ごはん
親子煮（たまご）
信田あえ（油揚げ）
柿
牛乳

です。

今日からコスモス図書館まつりが始まりました。
給食では、ブックメニューを実施しました。
本に出てくる食材（たまご・油揚げ・柿）を使った献立です。
紹介した本を読んでくれる子がたくさんいるとうれしいなと思います。

今日の給食は、

チキンライス
パンプキンハートコロッケ
パスタと白菜のスープ
ひとくちゼリー
飲むヨーグルト

です。

チキンライスは、α化米を使って給食室で炊き上げました。
今日は牛乳ではなく、かわいいイラスト入りの飲むヨーグルトがつきました！

今日の給食は、

サンドロール
照り焼きハンバーグ
ゆで野菜
コーンポタージュ
牛乳

です。


照り焼きハンバーグサンドにしていただきました！

今日の給食は、

五目うどん
愛知県産肉団子
さつまいもと大豆のかりんとう
牛乳

です。


愛知県産肉団子は、愛知県産れんこんや鶏肉などでできた肉団子です。

さつまいもと大豆のかりんとうは、給食室で手作りしました。
さつまいもは、子ども食育応援団の農家さんが育てたさつまいもを使っています。
さつまいもと大豆を油で揚げて、手作りの黒糖だれにからめて仕上げました。

今日の献立は、

ミルクロール
チリコンカーン
りんごとハムのさっぱりサラダ
型抜きレアチーズ（いちご味）
牛乳

です。


チリコンカーンは、アメリカテキサス州の伝統的な料理をいいます。
ひき肉と豆をトマト、チリパウダーで煮込んで作ります。

今日は大豆の他にもいろいろな豆が入っています。
豆は良質なたんぱく質や食物繊維、鉄分が含まれているので、食べてほしい食材です。

デザートは、動物やボールなどいろいろな形をしたレアチーズケーキでした。

明日が食育の日なので、１日早く食育の日の献立を実施しました。

今日の献立は、

てん茶めし
ニジマスの甘露煮
ほうれん草のなめたけ和え
秋の味覚汁
牛乳

です。

今日は、犬山産の「てん茶」をごはんに混ぜたてん茶めしです。
ニジマスの甘露煮は、国産農林水産物等販路新規開拓緊急対策事業により、無償提供されたものです。
ニジマスは、よく見るときれいな虹のような模様が入っていました。
骨までやわらかく、丸ごと食べることができる甘露煮。
おいしくいただきました！

今日の給食は、

金芽ロウカット玄米ごはん
こんにゃくチャプチェ
トックスープ
ヨーグルト
牛乳

です。


今日は春雨ではなく、「しらたき」を使ったこんにゃくチャプチェです。
チャプチェに使用した小松菜は子ども食育応援団の農家さんが育てたものを使いました。
スープにはトックが入っています。

今日の給食は、

レーズンロール
さつまいも入りシチュー
焼きウィンナー
レモンドレッシングサラダ
牛乳

です。


甘いさつまいもがゴロゴロ入ったシチューです。
レモンドレッシングのサラダはさっぱりといただきました！

今日の給食は、

ソフトめん
ミートソース
ビタミンたっぷりサラダ
ブルーベリーゼリー
牛乳

です。

今日は、目の愛護デー献立です。

目に良い働きをする栄養素にビタミンＡがあります。
ビタミンＡは目の粘膜を正常に保ち、ドライアイ予防にも効果的です。

また、ブルーベリーなどに含まれるアントシアニンという色素は目の疲れを回復させる働きがあります。　

ビタミンたっぷりのサラダとブルーベリーのゼリーで目の健康応援献立でした！

今日の給食は、

ごはん
ひじき入りしゅうまい
ブロッコリーの中華和え
八宝菜
牛乳
です。


今日は、ひじき入りしゅうまいです。
ひじきは、不足しがちな鉄分・カルシウム・食物繊維が豊富に含まれる食材です。
給食にもたびたび登場します。

今日の給食は、

ごはん
いわしの蒲焼き
野菜の塩昆布あえ
れんこん入りつくね汁
牛乳

です。


今日１０月４日は「イワシの日」です。
今日はいわしの蒲焼きにしました。
手作りの蒲焼きタレが、ごはんによく合います。

れんこん入りつくね汁は、れんこんを荒みじんに切って、鶏肉と一緒に混ぜ合わせて、丸めてだんごにしました。
調理員さんが、だんごを作っては入れを繰り返して完成しました。
今日は愛知県産のれんこんを使用しました。

今日の給食は、

ごはん
勝つ！カレー
頑張るぞー！サラダ
バトンチーズ
牛乳

です。

いよいよ明日は運動会。
今日の献立は、運動会応援献立です。

カレーは、「自分に勝つ」という気持ちで食べてほしいです。
頑張るぞー！サラダは、ガルバンゾーと呼ばれる「ひよこ豆」が入ったサラダです。
デザートには、思いをつなぐバトンをイメージしたチーズ。

運動会の練習を頑張ってきたみなさんが、明日、力を発揮できるよう応援しています。

今日の給食は、

麦ごはん
秋なす入りマーボー
バンバンジー
味付き小魚
牛乳

です。


今日は、なすがたっぷり入ったマーボー豆腐でした。
バンバンジーには切り干し大根も入っていて、不足しがちな栄養素がとれる献立です。

今日の給食は、

小型ロール
スパゲティナポリタン
チキンナゲット
フルーツのゼリー和え
牛乳

です。


今日は久しぶりにスパゲティの献立です。
おかわりしたい！という子が多い献立でした。

今日の給食は、

キムたくチャーハン
しゅうまい
きゅうりの中華あえ
わかめスープ
牛乳

です。


今日のキムたくチャーハンは、『アルファ化米』を使って給食室で炊きました。
アルファ化米は、防災食としても使われているお米です。
短時間で炊くことができるので、給食では炊き込んで作るご飯の時に使っています。

今日の給食は、

ごはん
ささみ大葉梅肉フライ
小松菜とひじきのツナあえ
豚肉と大根の煮物
牛乳

です。


今日は少し気温も下がり、煮物がおいしく感じる気候になりました。
給食の煮物は、大量の食材を一緒に煮込むので、それぞれの食材からうま味が出ます。
今日の煮物もじっくり煮て、おいしくなるよう調理しました。

今日の給食は、

ごはん
厚揚げのみそかけ
ほうれん草のたくあんあえ
お茶すいとん汁
牛乳

です。


今年度の食育の日は、毎月犬山産のお茶を使った献立を実施しています。

今月は、抹茶をすいとんに練り込んで作ったお茶すいとん汁です。
もちもちのすいとんにほんのり抹茶の風味がある汁です。
すいとんは、ひとつひとつ調理員さんが手でちぎって作ってくれました。

今日の給食は、

ごはん
鶏のからあげ
キャベツのさっぱり和え
呉汁
牛乳

です。


今日は、リクエストにもよく出てくる『鶏のからあげ』でした！
昨日から楽しみにしていた人も多かったのではないかなと思います。
カリッと揚がっておいしいから揚げでした。

キャベツのさっぱり和えは練り梅を使っています。
今日のような暑い日には良い一品です。

今日の給食は、

麦ごはん
ビビンバ
もずくのスープ
ヨーグルト
牛乳

です。


ビビンバは、自分でごはんに混ぜて食べます。
ご飯がすすむ献立です。

今日の給食は、

ごはん
里芋コロッケ
野菜のごまあえ
お月見汁
お月見ゼリー
牛乳

です。


明日９月１０日は、十五夜です。
今日は一日早く十五夜の行事食を実施しました。


十五夜は、月に見立てた丸い団子や里芋をお供えすることで収穫の感謝の気持ちを表します。
今日の給食にも、里芋や丸いだんごを使っています。

また、ススキは稲穂に似ているため、代わりにお供えします。
ススキをお供えするのは、災害から作物を守り、豊作を願う意味が込められています。


明日は、きれいな月を見ることができるといいですね。