"　今日の献立は、主食が「むぎごはん」、主菜が「豚肉レンコンの中華だれ」、汁物が「ちんげんさいの中華スープ」、デザートが「冷凍リンゴ」そして「牛乳」です。
　今日はレンコンについてお話をします。レンコンの主成分はでんぷんですが、じつはビタミンCもたっぷり含んでいます。100g中の含有量はみかんの1.5個分に相当します。なじみの薄い野菜のレンコンをぶたにくと揚げ物にしました。給食便りにも作り方がついていますのでおうちでも作ってみてください。　"