【今日の献立】
・牛乳
・麦ごはん
・元気丼
・ワンタンスープ
・一口ゼリー

　１０月にしては日中の気温の高い日が続きますね。今日の主食は元気丼。豚肉のビタミンＢ１のはたらきを助けるニラが入って、スタミナたっぷり！今週からいよいよ運動会の練習が本格化してきます。しっかり体力をつけてがんばろう！

【今日の献立】
・牛乳
・カレーピラフ（α化米）
・ツナサラダ
・コーンスープ
・みかんゼリー

　今日の主食「カレーピラフ」は、α化米を使って学校の給食室で調理していただきました。土曜日も給食をいただけるのは、自校方式の犬山市ならではですね。カレーの風味が食欲をそそります。今日もおいしい給食、いただきます！

【今日の献立】
・牛乳
・ひじきご飯（α化米）
・さばの塩焼き
・ほうれん草とたくあんのあえもの
・ふだま汁

　１０月最初の給食は和食です。ひじきたっぷりのご飯も食欲をそそります。「食欲の秋」ですね。おいしい給食をしっかり食べて、元気に過ごしましょう。

【今日の献立】
・牛乳
・ミルクロール
・かぼちゃのチーズ焼き
・ポークビーンズ
・アセロラゼリー

　今日のおかず「かぼちゃのチーズ焼き」は，秋の味覚たっぷりです。
　デザートはアセロラゼリー。アセロラにはビタミンＣがいっぱい。
　今日もおいしい給食をしっかり食べて，元気に過ごしましょう。

【今日の献立】
・牛乳
・白飯
・肉だんごの野菜あんかけ
・ワンタンスープ
・オレンジ

　今日の給食は中華風の献立です。ワンタンスープのワンタンは漢字では「雲呑」と表記されるることが多いのですが、ギョウザとの違いは何かな？ワンタンは、ひき肉や細かくきざんだ野菜を混ぜた餡を四角形の皮で包むところが違うのかな？
　今日の給食のワンタンスープは，四角形の皮のみが入った日本風のワンタンスープです。
　それにしても、「雲呑」＝　雲を吞む（のむ）とは、おもしろい表現ですね。
　

【今日の献立】
・牛乳
・麦ごはん
・さばの銀紙焼き
・けんちん汁
・ゆかり和え

　さばの銀紙焼きは、甘めの白みその味付けがごはんによく合い、箸が進みます。野菜たっぷりのけんちん汁もおいしい！「食欲の秋」ですね。おいしい給食をもりもり食べて，今週も元気に過ごしましょう。

【今日の献立】
・牛乳
・麦ごはん
・秋なす入りマーボー豆腐
・切干し大根のバンバンジー

　今日のマーボー豆腐には、なすが入っています。なすは夏野菜の代表選手ですが、旬の時期が２回あるのだそうです。秋なすは皮もうすくみずみずしくておいしいですね。
　バンバンジーは漢字では「棒棒鶏」と表記します。なぜ棒棒？むかし中国では焼いた鶏肉を棒でたたいてやわらかくして料理していたからという説もあるそうです。給食では切干し大根も加えて食物繊維たっぷりでいただきます。
　おいしい給食をしっかり食べて，午後も元気にがんばりましょう。

【今日の献立】
・牛乳
・白飯
・さわらのもみじ焼き
・さつま汁
・おはぎ

　明日９月２３日「秋分の日」は秋のお彼岸の中日。今日の献立はお彼岸献立です。
　「もみじ焼き」は紅葉の色をイメージした焼き魚です。にんじんの色があざやかです。味はマヨネーズ風味で和と洋が合わさった感じでおいしいですね。野菜たっぷりのさつま汁で食物繊維もしっかりとれます。
　デザートはおはぎ。「おはぎ」と「ぼたもち」のちがいは？いろいろな説がありますが、春のお彼岸は「ぼたもち（牡丹餅）」，秋のお彼岸は「おはぎ（お萩）」ともいわれますね。こしあんとつぶあんのちがいとか形がちがうとか、地域によってもちがいがあるようです。皆さんのお家ではどうですか？話題にしてみてね。

【今日の献立】
・牛乳
・白飯
・里芋コロッケ
・小松菜切干し大根ごまあえ
・月見汁
・お月見団子

　今日は十五夜。「中秋の名月」にちなんだ給食です。中秋の名月は、この時期に収穫できる農産物にちなみ「芋名月」とも言われます。今日のコロッケは里芋が使われているので，もっちりとしておいしいですね。月見汁には丸いお月様のようなかまぼことじゃがもちボールが入っています。
　お月見団子は、中にみたらしのたれのようなあんが入っていました。
　今夜のお天気が気になりますね。明日にかけて雨が降るという予報ですが、雲の切れ間から美しい月をながめることができるとよいですね。

【今日の献立】
・牛乳
・白玉うどん
・サラダうどん（ツナ）
・鶏の唐揚げ
・黒糖ビーンズ

　今日のサラダうどんは、今シーズン最後の冷たい麺です。野菜たっぷりでさっぱりといただくことができます。子どもたちが大好きなから揚げも香ばしく揚げてあり美味！
　黒糖ビーンズは、煎った大豆に黒糖がからめてあります。黒糖は白い砂糖よりもミネラルたっぷりですね。かりかりとよくかんで食べましょう。

【今日の献立】
・牛乳
・白飯
・もどりカツオと大豆のみそがらめ
・きゅうりのごましらすあえ
・とうがん汁
・犬山桃のゼリー

　今日は９月の「食育の日」献立です。給食委員さんが、今日の給食について放送してくれました。
　もどりカツオ（戻り鰹）は、秋に旬をむかえるカツオのこと。初夏に旬をむかえるものは？そうです。「初鰹」（はつがつお）でしたね。今日の献立は旬のかつおと愛知県産の大豆を赤みそで味付けしてあり、ごはんにぴったり。きゅうりのごましらすあえに使われているしらすは、国の販路拡大支援事業の一環で無償提供していただいたものです。とうがんも愛知県産。デザートは犬山産の桃を使ったゼリー。愛知県の食材たっぷりの給食をおいしくいただきました。

【今日の献立】
・牛乳
・ハンバーガー
・もち麦入り野菜スープ
・ヨーグルト

　今日の主食はハンバーガー。トマトソースとハンバーグをはさんでいただきます。もち麦入りのスープはミックスビーンズも入っていて野菜がたっぷり！プチプチとしたもち麦の歯ごたえもおいしい健康スープです。
　デザートのヨーグルトは「ソフトクリームヨーグルト」という名のとおり、いつもよりなめらかでおいしかったね。

【今日の献立】
・牛乳
・キムたくチャーハン（α化米）
・ショーロンポー
・ニラ卵スープ

　今日の献立は中華風。キムたくチャーハンは、白菜キムチとたくあんでちょっぴりピリ辛味。食欲をそそります。ショーロンポーは「小籠包」と書きます。中国や台湾でよく食べられている点心の一種です。スープに入っているニラはβカロテンという成分が豊富で、健康のためによい食品ですね。

【今日の献立】
・牛乳
・麦ごはん
・ハヤシライス
・ひじきと枝豆のサラダ
・巨峰

　ぶどうや梨、いちじくなど秋の果物が楽しめる時期ですね。
　今日のデザートは秋の味覚「巨峰」です。甘い上に、他のぶどうと比べて大きく、「ぶどうの王様」とも呼ばれているようです。みんなおいしくいただきました。
　

【今日の献立】
・牛乳
・白飯
・ニジマスの蒲焼き
・豚肉とダイコンの煮物
・キャベツのおかか和え

　「ニジマスの蒲焼き」のニジマスは、国の販路拡大支援事業の一環で無償提供していただいたものです。学校の調理室でから揚げし、タレに漬け込んで調理してもらいました。ごはんによくあう甘辛い味になっています。カルシウムもたっぷりです。しっかり食べて午後もがんばりましょう。

【今日の献立】
・牛乳
・手巻きご飯
・いかスティック
・ツナサラダ
・菊のすまし汁
・つぼ漬け

　今日は手巻き寿司です。５枚ののりを使って、自分の好きなように具を巻いて食べられる人気メニューです。今日はツナサラダ、いかスティック、つぼ漬けの三種の具を自由に巻いて乗せて食べていました。
　「かーいわれまきまき♪　ねーぎとろまきまき♪」という、ミツカンのテレビＣＭが流れていたのを覚えています。「土曜日は手巻き寿司の日」というキャッチフレーズでした。児童や保護者の皆さんとは時代にズレでしょうか。そのＣＭが使われた１９８０年代の後半から手巻き寿司は全国の家庭で食べられるようになったそうです。食に歴史あり、ですね。

【今日の献立】
・牛乳
・小型ロール
・スパゲティ・ナポリタン
・フルーツポンチ

　今日は、東っ子たちも大好きなスパゲティ・ナポリタン。
さて、ナポリタンとは？ゆでたスパゲティをタマネギなどの具材とともにケチャップでいためた洋食。これは日本で創作された、日本風パスタ料理なのですね。小型ロールパンにはさんで食べてもおいしい!教室では、お口のまわりをケチャップで真っ赤にしながら、静かにおいしそうに食べています。フルーツポンチで後味もさっぱり。午後の活動もがんばります。

【今日の献立】
・牛乳
・麦ごはん
・ピビンパ
・わかめスープ
・犬山和紅茶ミルクジェラート

　今日の献立「ピビンパ」は、韓国風の混ぜごはんです。ごま油風味の具材をごはんに混ぜながらいただきます。
　今日のデザートは、犬山市内の日比野製茶さんの和紅茶を使ったロイヤルミルクティー風味のジェラートです。今日は心地よい風が吹いていますが、まだまだ日差しは強く感じられます。冷たいデザートですっきりしましたね。

【今日の献立】
・牛乳
・白飯
・鶏肉の黒ごまだれかけ
・野菜の塩昆布あえ
・夏野菜のみそ汁
・のり佃煮

　今日の汁物は夏野菜のみそ汁です。夏野菜というと何を思い出しますか？
３つあげてみましょう、というと
ナス！トマト！にがうり！きゅうり！枝豆！などたくさんの候補が出てきそうです。
　暦（こよみ）の上では秋ですが、夏の暑さもまだまだ残っていますね。しっかり食べて体力をつけたいものですね。

【今日の献立】
・牛乳
・中華麺
・冷やし中華
・春巻
・なし

　今日の給食は、今シーズン最後の冷やし中華です。雨が強く降り始めて少し肌寒い気候になりましたが、ひんやりと口当たりよく、おいしくいただくことができました。
　季節の移ろいを献立からも感じることができますね。
　皆さんは、秋といったらどんな食べ物が思い浮かびますか？
　お家でも話題にしてみてくださいね。