今日の献立は…
●ソフト麺 ●ミートソース ●大根サラダ ●ひとくちゼリー ●牛乳でした。

　今日はソフト麺です。学校のミートソース大好きっ！という声を聞いたのでレシピを紹介します。
　＜材料＞４人分
　・豚ひき肉　160ｇ　・玉葱　大１個　・人参　小１本　・グリンピース　20ｇ
　・ケチャップ　150ｇ　・トマトピューレ　100ｇ　・ソース　小１〜２
　・サラダ油　適量　・塩コショウ　少々
　＜作り方＞
　１．野菜は洗ってみじん切りにする。ケチャップとピューレ、ソースを合わせておく。
　２．サラダ油を熱したフライパンに豚肉、、野菜の順に炒める。
　３．お肉と野菜に火が通ったら、合わせた調味料を入れて煮る。
　４．グリンピースを入れて、ひと煮立ちさせ、最後に塩コショウで味を整えたら完成。
　
　野菜やお肉をしっかり炒めておくことで、コクが出て甘くなります。ピューレやケチャップの酸味をしっかり飛ばし、また濃度を出すためにコトコト煮てください（＾＾）
　甘めが好きな方はケチャップ多めにしたり、好みに合わせて味見しながらご家庭でもぜひ作ってみてください♪

　今日は１の３デザートバイキング。終始笑顔の楽しい時間となりました。これで今年度のデザートバイキングは終わりです。私からも、楽しい時間をありがとう。