今日、３年生は、自分達で種から育て、収穫した大豆を材料にして、調理をしました。大豆が変身したのは「豆腐」です！
　昨日から水でやわらかくした大豆をミキサーで液状にし、煮立たせて、しぼります。しぼって、できた豆乳ににがりを加えて、しばらく待ち、固めると、さぁ出来上がりです！！

　手作り豆腐の完成です！子どもたちは、「おいしい！」と喜んで食べていました。
　自分たちで育てた大豆が、大きく姿を変えたことにも感動していました。