☆今日の献立☆
　ご飯、牛乳、豆乳みそ汁、パリパリ鶏肉の梅おろしだれ、蒲郡みかんプチゼリー

☆学校給食献立あれこれ☆
　梅は、古くから日本で親しまれてきた植物のひとつです。実は熟しても甘くならず、酸味が強いことから、そのまま食べるのではなく、梅干しなどに加工されます。国内では、和歌山県で栽培がさかんです。
　
※一宮市学校給食会ＷＳ（本校は南部共同調理場・小学校の献立です。）
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☆今日の献立☆
　ご飯、牛乳、トマトとたまごのスープ、じゃがいもとウインナーのコンソメ炒め
☆学校給食献立あれこれ☆
　トマトには、うま味成分が含まれています。このうま味が、料理の味に深みやコクを足してくれることで料理がよりおいしくなります。そのため西洋では、「トマトの時期に下手な料理はない」ということわざがあるほどです。
　
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☆今日の献立☆
　麦ご飯、牛乳、夏野菜カレー、ミックスジュレ、小魚
☆学校給食献立あれこれ☆
　今日はかぼちゃやなすなどの夏野菜を使ったカレーです。現在では、多くの野菜がほとんどいつでも食べられるようになりましたが、本来の旬の時期に収穫した野菜は、より栄養価が高く、おいしく食べられます。
　
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☆今日の献立☆
　ご飯、牛乳、とうがん汁、さばの銀紙焼き、味付けのり

☆学校給食献立あれこれ☆
　とうがんは、漢字では冬の瓜と書きますが、実は夏が旬の野菜です。丈夫な皮に守られており、長く保存できます。ほとんどが水分ですが、カリウムやビタミンＣが比較的多く含まれているので熱中症の予防にも効果的です。　
　
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☆今日の献立☆
　ミルクロールパン、牛乳、ミートボールのトマト煮、チーズオムレツ

☆学校給食献立あれこれ☆
　今日のミートボールのトマト煮には、しめじたけとエリンギの２種類のきのこが使われています。きのこには、種類により多少の違いはありますが、ビタミンＤや食物繊維などの栄養素が豊富に含まれています。
　
　
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☆今日の献立☆
　ご飯、牛乳、みそ汁、ソースカツ丼の具、ボイルキャベツ

☆学校給食献立あれこれ☆
　今日のソースカツ丼の具は、ヒレカツに特製のソースをかけてあります。このソースは、ケチャップやソース、赤ワインなど、数種類の調味料を合わせて作られているため、深みのある味わいに仕上がっています。ご飯といっしょに味わって食べてください。
　
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☆今日の献立☆
　ご飯、牛乳、じゃがいものコンソメスープ、ハンバーグのオニオンソースがけ、セレクトデザート

☆学校給食献立あれこれ☆
　今日のハンバーグのオニオンソースには、じっくりいためた「たまねぎ」が使われています。たまねぎは時間をかけて茶色になるまでいためることで、辛味が消え、特有の甘味みやうま味が出て、よりおいしくなります。
　
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☆今日の献立☆
　ご飯、牛乳、お豆のブラウンシチュー、白身魚のハーブ焼き、ブロッコリーのドレッシングあえ

☆学校給食献立あれこれ☆
　今日の白身魚のハーブ焼きは「ほき」という魚を白ワインやドレッシング、ハーブなどを合わせた調味料に漬け込んでから焼いています。ドレッシングのさわやかさや、ハーブの香りを感じる風味豊かな洋風の焼き魚です。

　
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☆今日の献立☆
　ご飯、牛乳、七夕汁、枝豆コロッケ、いろどりあえ　

☆学校給食献立あれこれ☆
　七夕の行事食に、そうめんを天の川に見立てた料理があります。今日の七夕汁は、そうめんの代わりに魚のすり身で作られた魚めんを使い、星形がたかまぼこで夜空を表現した、七夕特製の汁物です。
　
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☆今日の献立☆
　中華めん、牛乳、豚骨ラーメン、鶏肉のスタミナ揚げ

☆学校給食献立あれこれ☆
　今日の鶏肉のスタミナ揚げは、鶏肉におろししょうがやおろしにんにく、しょうゆで下味をつけて揚げてあります。風味付けとして、一味唐辛子をほんの少し使っています。
　
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☆今日の献立☆
　ご飯、牛乳、海鮮仕立てのすまし汁、絹厚揚げの肉そかけ

☆学校給食献立あれこれ☆
　厚揚げは「生揚げ」とも呼ばれ、豆腐の水分を切ってから高温の油で揚げて作られます。大豆製品は、良質なたんぱく質やカルシウム、鉄などを含むため、成長期に食べてほしい食品のひとつです。
　
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☆今日の献立☆
　ご飯、牛乳、中華コーンスープ、ねぎ塩豚丼の具、ココアパウダー

☆学校給食献立あれこれ☆
　ねぎ塩豚丼の具は、夏にさっぱり食べられる塩レモン味です。レモンの酸味には、食欲を増し、消化吸収を助ける効果が期待できるため、暑さで食欲のない時期にぴったりのメニューです。
　
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☆今日の献立☆
　ご飯、牛乳、肉じゃが、あじのフリッター

☆学校給食献立あれこれ☆
　今日の給食は牛肉を使った肉じゃがです。牛肉はたんぱく質だけでなく、鉄やビタミンＢ12、亜鉛などの栄養がたくさん含まれています。これらの栄養は、血液を作るのに大切な働きをしています。
　
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☆今日の献立☆
　ご飯、牛乳、冬瓜汁、たらのカレー揚げ、フローズンヨーグルト

☆学校給食献立あれこれ☆
　冬瓜は「冬の瓜」と書きます。夏に収穫して冬まで貯蔵できる瓜ということから、この名前がつきました。成分の９５％以上が水分でくせがないのが特徴です。今日のような汁物の他に、煮物、酢の物、あえ物などさまざまな料理に使われます。
　
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☆今日の献立☆
　ご飯、牛乳、八宝湯、揚げギョーザ

☆学校給食献立あれこれ☆
　今日の八宝湯には、うずら卵が入っています。愛知県はうずら卵の生産が全国一位です。おもな産地は豊橋市で、大正時代の頃からうずらの飼育が行われています。うずらは、にわとりに比べると体長２０ｃｍ程度、体重１５０ｇ程度と小さめの鳥です。
　
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☆今日の献立☆
　ご飯、牛乳、豚汁、あじの南蛮だれ

☆学校給食献立あれこれ☆
　あじというと、まあじのことを指すことが多いです。まあじの旬は５〜７月で、体の色は、銀白色や黄色、黒色のものなどさまざまです。また、あじだけにある特徴で、えらから尾びれにかけてある側線に沿って、「ゼイゴ」と呼ばれるかたいうろこがあります。　
　
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☆今日の献立☆
　麦ご飯、牛乳、関東煮、豆腐のごまみそだれ　

☆学校給食献立あれこれ☆
　今日の関東煮には、こんにゃくが入っています。こんにゃくは、こんにゃくいもから作られます。こんにゃくいもは、大きくなるまでに３年もかかります。３年間ただ植えておけばよいのではなく、毎年、冬に掘り起こし春に埋め戻すため、栽培には手間と長い年月がかかります。　
　
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☆今日の献立☆
　ご飯、牛乳、キャベツのスープ、白身魚のケチャップソース

☆学校給食献立あれこれ☆
　みなさんはキャベツの花を見たことがありますか。収穫した後のキャベツ畑に行くと、収穫されずに残っているキャベツの脇から茎をのばして花が咲いています。キャベツはアブラナ科で、菜の花に似た花が咲きます。他
に、かぶ、はくさい、こまつな、だいこんなどもアブラナ科の野菜ですが、どんな花が咲くのか調べるとおもしろいですね。　
　
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☆今日の献立☆
　ご飯、牛乳、八宝菜、肉団子

☆学校給食献立あれこれ☆
　今日の八宝菜には、豚肉、えび、いか、にんじん、たまねぎ、はくさい、うずら卵、たけのこ、干ししいたけが入っています。いろいろな食材のうまみが混ざり合い、おいしく仕上がっています。ごはんと一緒に食べましょう。
　　
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☆今日の献立☆
　ソフトめん、牛乳、ソフトめんミートソース、コーンフライ

☆学校給食献立あれこれ☆
　今日のミートソースには、グリンピースが入っています。グリンピースとえんどう豆は、同じ植物で、早く収穫したものをグリンピース、完全に熟したものをえんどう豆といいます。同じ植物であっても収穫する時期によって呼び名が変わるものは他にもあるので調べてみるとおもしろいですね。
　
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