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最新更新日：2024/05/14 |
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今日の給食 ７月14日（火）
りんごパン、牛乳、トマトと卵のコンソメスープ、コーンフライ、ブロッコリーのドレッシング和え ☆学校給食献立あれこれ☆ トマトと卵のコンソメスープに入っているトマトは、生で食べてもおいしいですが、加熱すると甘みが引き出され、うま味も増します。今日のトマトと卵は愛知県産のものを使用しています。味わって食べましょう。 ※一宮市学校給食会ＷＳ（本校は南部共同調理場・小学校の献立です。） ※好評献立のレシピ公開 今日の給食 ７月13日（月）
ご飯、牛乳、すまし汁、れんこんサンドフライ ☆学校給食献立あれこれ☆ 今日のすまし汁にはかまぼこが入っています。かまぼこは、魚のすり身に調味料、でんぷんなどを加えて板につけ、蒸したものです。すり身の原料にはスケソウダラなどの魚が使われています。 ※一宮市学校給食会ＷＳ（本校は南部共同調理場・小学校の献立です。） ※好評献立のレシピ公開 今日の給食 ７月10日（金）
ご飯、牛乳、鶏団子汁、さばの照り焼き ☆学校給食献立あれこれ☆ 鶏団子汁に入っているにんじんは、給食でさまざまな料理に使われています。日本全国で栽培され、一年中出回っている野菜のひとつです。β−カロテンなどが豊富に含まれており、視力の維持に役立ったり、細胞を強くして体の抵抗力を高めたりする働きなどがあります。 ※一宮市学校給食会ＷＳ（本校は南部共同調理場・小学校の献立です。） ※好評献立のレシピ公開 今日の給食 ７月９日（木）
ご飯、牛乳、キャベツのみそ汁、豆腐のソフト焼き大豆そぼろあん ☆学校給食献立あれこれ☆ キャベツのみそ汁に入っているキャベツは、涼しい気候のもとで育ちます。涼しくなる秋に種をまき、春から初夏にかけて収穫するものを「春キャベツ」、夏に種をまき、冬に収穫するものを「冬キャベツ」といいます。 ※一宮市学校給食会ＷＳ（本校は南部共同調理場・小学校の献立です。） ※好評献立のレシピ公開 今日の給食 7月8日（水）
ご飯、牛乳、ハヤシライス、チーズ入りコロッケ ☆学校給食献立あれこれ☆ 今日のハヤシライスにはじゃがいもが入っています。じゃがいもの芽には、ソラニンなどの毒素があります。毒素は芽の根元や、緑色に変色している表皮に多く作られます。調理して加熱しても毒素の量は減らないので、しっかりと芽を取り、緑色に変色した部分は厚めにむく必要があります。 ※一宮市学校給食会ＷＳ（本校は南部共同調理場・小学校の献立です。） ※好評献立のレシピ公開 今日の給食 7月７日（火）
中華めん、牛乳、野菜タンメン、夏のさっぱり梅しそから揚げ、切り干し大根のナムル ☆学校給食献立あれこれ☆ 今日の夏のさっぱり梅しそから揚げは北方小学校の児童が考えた献立です。鶏肉をしょうゆと白だし、梅、しそで下味をつけて油で揚げて作りました。和風の味付けで、梅としその風味がするさっぱりとした味です。 ※一宮市学校給食会ＷＳ（本校は南部共同調理場・小学校の献立です。） ※好評献立のレシピ公開 今日の給食 ７月６日（月）
ご飯、牛乳、七夕汁、照り焼きバーグ、シークヮーサーゼリー ☆学校給食献立あれこれ☆ 今日は７月７日の七夕にちなんだ献立です。細長いそうめんを天の川に見立てることが多いですが、今日の七夕汁は、そうめんの代わりに魚のすり身で作られた魚めんを使っています。 ※一宮市学校給食会ＷＳ（本校は南部共同調理場・小学校の献立です。） ※好評献立のレシピ公開 今日の給食 ７月３日（金）
ご飯、牛乳、わかめスープ、チンジャオロース ☆学校給食献立あれこれ☆ 今日のわかめスープにはもやしが入っています。もやしは、主にマメ科の種子を人工的に発芽させたものです。緑豆やブラックマッペ、大豆などの種子を使って作られています。 ※一宮市学校給食会ＷＳ（本校は南部共同調理場・小学校の献立です。） ※好評献立のレシピ公開 今日の給食 ７月２日（木）
麦ご飯、牛乳、夏野菜のカレー、ミックスジュレ ☆学校給食献立あれこれ☆ 今日のカレーには夏が旬のかぼちゃやなすを入れています。かぼちゃにはビタミンＥや、β−カロテン、食物繊維などが豊富に含まれています。なすはおよそ９３％とほとんどが水分で、カリウムも豊富に含まれているため、からだの余分な熱を外に逃がしてくれます。 ※一宮市学校給食会ＷＳ（本校は南部共同調理場・小学校の献立です。） ※好評献立のレシピ公開 今日の給食 ７月１日（水）
ご飯、牛乳、オニオンスープ、ボロニアステーキ、ひじきサラダ ☆学校給食献立あれこれ☆ 今日のオニオンスープに入っているズッキーニは、見た目はきゅうりのようですが、実は、かぼちゃの仲間です。くせのない淡白な味で、スープや煮込料理の他にも炒めたり、塩漬けやピクルスなどに使ったりします。 ※一宮市学校給食会ＷＳ（本校は南部共同調理場・小学校の献立です。） ※好評献立のレシピ公開 今日の給食 ６月30日（火）
ご飯、牛乳、ビーフンスープ、白身魚の黒酢だれ、ヨーグルト ☆学校給食献立あれこれ☆ ビーフンは、うるち米などを原料として作られています。炒め物にすることもありますが、今日の給食では、野菜や肉類などの具材とともにスープにしたビーフンスープにしていただきます。 ※一宮市学校給食会ＷＳ（本校は南部共同調理場・小学校の献立です。） ※好評献立のレシピ公開 今日の給食 ６月29日（月）
ご飯、牛乳、海鮮団子汁、豆腐のごまみそだれ ☆学校給食献立あれこれ☆ 豆腐は、１丁２丁と数えます。実は、豆腐１丁の重さには定義はなく、地域やお店によって異なりますが、３００ｇ〜４００ｇほどです。沖縄には「島豆腐」というおよそ１ｋｇにもなる豆腐があります。 ※一宮市学校給食会ＷＳ（本校は南部共同調理場・小学校の献立です。） ※好評献立のレシピ公開 今日の給食 ６月26日（金）
ご飯、牛乳、マーボーだいこん、チヂミ ☆学校給食献立あれこれ☆ マーボーといえば真っ先に豆腐が思い浮かぶかもしれませんが、今日はだいこんで作りました。みなさんの給食を作っている調理場では、豚ひき肉、にんじん、長ねぎなどと一緒に、およそ７００本ものだいこんを使用して作りました。 ※一宮市学校給食会ＷＳ（本校は南部共同調理場・小学校の献立です。） ※好評献立のレシピ公開 今日の給食 ６月25日（木）
ご飯、牛乳、韓国風わかめスープ、プルコギ ☆学校給食献立あれこれ☆ 今日のプルコギは、牛肉を野菜といっしょにいため煮にした料理で、コチュジャンという調味料を使っています。コチュジャンは、とうがらしを使った発酵食品です。鍋物やいため物、煮物などさまざまな料理に使われます。 ※一宮市学校給食会ＷＳ（本校は南部共同調理場・小学校の献立です。） ※好評献立のレシピ公開 今日の給食 ６月24日（水）
ご飯、牛乳、とうがん汁、たちうおフライ ☆学校給食献立あれこれ☆ みなさんは「たちうお」という魚がどんな魚か知っていますか？たちうおは大きいもので全長２ｍ程度になります。稚魚のころは甲かく類のプランクトンなどを食べますが、成長すると小魚などを食べます。歯が非常に鋭く、上あごの内側にある大きな歯は内向きに生えており、一度かみついたら獲物を逃がさないようになっています。 ※一宮市学校給食会ＷＳ（本校は南部共同調理場・小学校の献立です。） ※好評献立のレシピ公開 今日の給食 ６月23日（火）
ソフトめん、牛乳、カレー南蛮ソフトめん、ミンチカツ、冷凍パイン ☆学校給食献立あれこれ☆ 「南蛮」という言葉は、とうがらしや長ねぎを指して使われることがあり、今日のカレー南蛮ソフトめんにも入っています。長ねぎは、斜め切りにしているので、いつもの給食の汁物に入っているものよりも大きく見えるかもしれません。 ※一宮市学校給食会ＷＳ（本校は南部共同調理場・小学校の献立です。） ※好評献立のレシピ公開 今日の給食 6月22日（月）
ご飯、牛乳、あいちの味噌汁、ハンバーグのいちじくソースがけ、ほうれん草のツナ和え、あいちのみかんゼリー ☆学校給食献立あれこれ☆ 今日は「愛知を食べる学校給食の日」です。愛知県産の食材をたくさん使って作りました。ハンバーグのいちじくソースがけのいちじくは、愛知県の安城市でさかんに生産されている果物です。そのまま食べるだけでなく、今日のソースのように様々な料理にも使うことができます。 ※一宮市学校給食会ＷＳ（本校は南部共同調理場・小学校の献立です。） ※好評献立のレシピ公開 今日の給食 ６月19日(金)
ご飯、牛乳、ハヤシシチュー、きりぼしだいこんとひじきのサラダ ☆学校給食献立あれこれ☆ 今日のきりぼしだいこんとひじきのサラダは浅井南小学校の児童が考えた献立です。きりぼしだいこんは、昔から一宮市で生産がさかんで、太陽の光を浴びることで栄養価が高くなり、甘みも増します。 ※一宮市学校給食会ＷＳ（本校は南部共同調理場・小学校の献立です。） ※好評献立のレシピ公開 今日の給食 ６月18日(木)
わかめご飯、牛乳、湯葉の澄まし汁、牛肉コロッケ、お祝いデザート ☆学校給食献立あれこれ☆ 湯葉は大豆から作られています。大豆から作られる豆乳を温めると、表面にうすい膜ができます。それを竹ぐしなどで引き上げたものが生湯葉で、生湯葉を乾燥させたものが干し湯葉です。給食では生湯葉を使っています。 ※一宮市学校給食会ＷＳ（本校は南部共同調理場・小学校の献立です。） ※好評献立のレシピ公開 今日の給食 6月17日(水)
米粉パン、牛乳、ミートボールの完熟トマト、オムレツ、ブロッコリーのドレッシング和え ☆学校給食献立あれこれ☆ 今日のミートボールの完熟トマト煮には、カットトマト、トマトピューレ、トマトケチャップと３種類のトマトの加工品が使われています。加工用のトマトは旬の時期に完熟したものを使用しています。 ※一宮市学校給食会ＷＳ（本校は南部共同調理場・小学校の献立です。） ※好評献立のレシピ公開 |
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