２月２４日（木）今年度最後の調理実習を行いました。これまで６回の調理実習を行い、お菓子やランチ作りをして毎回楽しく活動してきました。７回目の調理実習は12人が参加し、３つのチームに分かれました。各チームが１品ずつお好み献立を決め、オムライス、サンドイッチ、ポテトサラダを作ることになりました。
　オムライスチームは炊飯から始め、人参、玉葱、ほうれん草、ウインナーを刻んで大きなフライパンで炒め、ケチャップを入れて完成しました。混ぜるのが大変だったけれど、男子が活躍しました。ライスの上に乗せる卵焼きも薄く上手に焼きました。
　サンドイッチチームは、シーチキン、卵、フルーツサンドの３種類を作りました。丁寧に具をサンドし、形よく切って盛りつけました。いろいろな味のサンドイッチを楽しむことができました。
　ポテトサラダチームは、じゃがいも、人参を塩ゆでし、チームみんなでうちわで仰いで冷ましました。塩もみしたきゅうりとハムを入れ、彩りがきれいでおいしいサラダを作りました。
　これらを各自の皿にきれいに盛りつけました。一人一人が自分の役割をしっかりと果たし、チームで協力し合って作ったので、どの料理もとてもおいしくできました。食欲旺盛な子どもたちは、何杯もおかわりをしていました。おなかも心も満たされて、みんな笑顔でいっぱいでした。
＜子どもの感想から＞
・野菜などをいためたり、いろいろやってみたりして楽しくできました。グループの人達やみんながてきぱきやっていてすごいなと思いました。
・ポテトサラダはマヨネーズが入っていてあまり好きではないけど、とてもおいしかったので、何度もおかわりをしました。
・どれもとても上手にできていて、豪華な昼食になりました。ポテトサラダの作り方も分かったので、今度作ってみたいです。

　２月８日（火）と１５日（火）の２日間、喜多秀子先生に絵手紙を教えていただきました。昨年度に体験していた子どもが３名、初めて参加した子どもが６名でしたが、どの子どもも、筆の持ち方や線描きの仕方から始め、真剣に練習をしていました。
　題材として果物、花、人形などを持ち寄り、描きたい物をよく見てゆっくりと線描きし、顔彩で色を塗りました。先生から、「線の濃い薄いを作る」「色を塗らない白い部分を多くする」「パレットで３色以上混ぜない」などを教えていただき、子どもたちは、それらを守って丁寧に描きました。
　その絵に思いを込めた言葉を書き入れ、自分らしい絵手紙が仕上がりました。喜多先生が一人一人に温かい言葉をかけてくださったので、子どもたちはのびのびと描くことができ、よい表現の場となりました。
＜子どもの感想から＞
・先生が細かいとろまでていねいに教えてくださったおかげで、１回目より２回目の方が構成がよくなった気がします。
・絵手紙を描いたのは初めてで、筆でゆっくり線を描いてやさしい色で染めていくうちに、とてもやわらかい気持ちになりました。
・今度自分で絵手紙を描いて、送りたい人に自分の気持ちを伝えてみたいと思います。