２月７日（木）
《今日の献立》
　・牛乳　・コッペパン　・鶏肉のマスタード焼き　・コーン和え
　・かぶのクリーム煮　・いちごジャム

２月６日（水）
・牛乳　・わかめごはん　・すりみ揚げ　・水菜のおひたし　・白玉団子汁　・プリン

２月５日（火）
《今日の献立》
　・牛乳　・食パン　・とんかつ　・青梗菜のソテー　
　・ミネストローネ　・スライスチーズ

２月４日（月）
　今日は立春です。立春は冬と春の分け目の節目である節分の翌日で、「寒さが明けて、春に入る日」つまり「春の始まり」です。
　立春の朝、禅寺では門に「立春大吉」と書いた紙を貼る習慣があります。これは、「立春大吉」という文字は縦書きにすると、左右対称となり、厄除けの意味が込められています。
　今日は鰆（さわら）やいちごなど春を感じられる献立にしました。

２月１日（金）
　今日は節分の日にちなんで、いわしの天ぷらに節分豆にと、節分献立でした。
　節分には豆まきをしますが、これは昔鬼が出た時、大豆を鬼の目に投げつけたところ、鬼を退治できたという話しが残っており、「魔の目（魔目：まめ）」に豆を投げつけて「魔を滅する（魔滅：まめ）」といわれています。
　
　♪♪おにのパンツはいいパンツ〜　強いぞ〜♪♪
　こんな曲を聴いたことはありませんか？鬼のパンツは・・・トラ柄ですね。
　鬼のパンツがなぜトラの柄なのか・・・それは、「鬼門」に由来するそうです。鬼門とは鬼が出入りする方角のことで北東とされ、この方角は十二支に当てはめると「丑（うし）」と「寅（とら）」の方角にあたります。そのため、鬼は丑の角をもち、寅の毛皮を身に付けているとされたそうです。

１月３０日（木）
　今日は富山県呉東地域の献立でした。
《今日の献立》
　・牛乳　・ごはん　・富山大豆のごまがらめ　・小松菜とえのきのごまみそ和え
　・おでん　・とろろ昆布

１月２９日（火）
　今日は富山県呉西地区の献立でした。
　氷見市では「オリジナルカレー」を開発しています。氷見カレーの条件は「煮干し粉」を入れることです。今日の給食は煮干し粉入りの氷見カレーに「氷見うどん」を入れ、氷見カレーうどんにしてみました。
　氷見カレーうどんは生徒達にも好評で、残食がほとんどありませんでした♪

１月２８日（月）
　給食週間３日目は射水市の姉妹都市「長野県千曲（ちくま）市」の献立です。
　千曲市は北国街道を中心に交通の拠点として発展してきました。現在では高速道路や長野新幹線が整備され、数年後には富山県とも新幹線でつながります。
　長野県の給食の人気メニューのひとつに「キムタクチャーハン」があります。これは長野県の学校栄養士さんが、もっと漬け物に親しみをもってほしいと考案したメニューです。「キムチ」と「たくあん」を炒めて、白ご飯に混ぜ合わせて作ります。

１月２５日（金）
　今日は「富山県射水市」の献立でした。
　私たちの射水市は神通川と庄川の間にあり、多くの河川や地下水に恵まれ、水の豊かな土地として古くから栄えてきました。こうした土地の様子を見た古代の人々は、この地を「出（い）ずる水」の土地と呼ぶようになり、「イミズ」という土地の名前が生まれました。
　射水市のイメージキャラクター「ムズムズくん」は水の精の王様をイメージして作られました。
★本日使用した射水市の特産物★
　・精白米（射水米）　・ぶり　・小松菜

１月２４日（木）
　今日から全国学校給食週間が始まりました。
　今年の学校給食週間のテーマは、「おいしい富山の味くらべ〜姉妹都市探検〜」です。
　１日目の今日は、射水市の姉妹都市である「北海道剣淵（けんぶち）町」の献立でした。北海道剣淵町は、田んぼと畑の周りに、緩やかな丘と山林が広がっています。その風景は、ヨーロッパの田舎とよく似ていて、訪れる人を楽しませてくれます。
　また、誰もが一度は訪れてみたいと思う「心のふる里」を作ろうと、世界中からたくさんの絵本を集めたことから「絵本の里」とも呼ばれています。

★今日使用した北海道や剣淵町の特産物★
　・かぼちゃ　・鮭　・じゃがいも　・にんじん　
　・たまねぎ　・牛乳　・バター　・豆