今日は，亀田小学校６年生の筒井さんが考えてくれた「旬の食材をふんだんに使ったおいしい冬のこんだて」です。栄養バランスよく，旬の時期も考えてくれたメニューです。彩りも良く，とてもおいしそうですね。新潟の郷土料理「のっぺ」には，旬のごぼうやさといもなど，いろいろな食材が入っています。のっぺは，とてもおいしいだしがでて，食材の味を引き立てています。ぜひ味わってたべてくださいね。
文責：栄養士　六間口