明日は，４月１９日ですね。毎月１９日は，「食育の日」です。食育の育と，数字の１と９のごろあわせで，毎月１９日を「食育の日」としています。食育の日は，みなさんの日頃の食生活を見直してもらいたい日です。
運動不足，好き嫌い，間食や夜食が多い，朝食抜きなどの食生活が続くと，糖尿病，高血圧などの「生活習慣病」とよばれる病気にかかりやすくなります。ひとりひとりが、一生を通じて健康で豊かな生活を送ることができる力を身につけるために、“食”について学ぶことが「食育」です。明日は、自分のふだんの食生活をふり返って考えてみましょう。
今日は，地場産物推進メニューです。今日の給食に出ている魚は，「にぎす」といい，新潟市でとれたものです。にぎすは，水深２００メートルの海底で育ちます。味はたんぱくな白身魚です。新鮮なものはお刺身にして食べます。今日の南蛮漬けは，骨ごと食べることができるのでカルシウムなどが補給できます。骨に気をつけ良くかんでいただきましょう。
文責：栄養士　六間口