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たまねぎと涙(3/3)
今日の給食のミートソースには，たくさんのたまねぎが使われています。たまねぎを切るときに，悲しくもないのに目から涙が流れてきたことはありませんか。これは，たまねぎを切るときに刺激成分が出てくるためです。冷やしてから切ると，その成分が抑えられるといわれています。家で試してみましょう。
文責：関川
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